如何做蒜薹炒肉?
來源:酷知科普網 2.11W
工具/材料
蒜薹(400克)
瘦肉(250克)
地瓜粉(適量)
鹽巴(1勺)
味精(一勺)
蒜頭(2瓣)
操作方法
首先將蒜頭切成蒜蓉,鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,倒入蒜蓉爆香。
然後將瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下。
接著把瘦肉倒入鍋中翻炒三分鐘,裝盤備用。
然後把蒜薹切成長約三釐米的段,將底油加熱至冒煙,倒入蒜薹,翻炒五分鐘。
接著把剛才炒好的瘦肉倒入鍋中,翻炒三分鐘。
然後往過中加入一勺的鹽巴和一勺的味精,翻炒片刻就可以出鍋了。
一道美味可口的蒜薹炒肉就做好了,希望大家能夠喜歡。