五花肉香乾炒蒜苗
來源：酷知科普網 2.38W
工具/材料
材料：五花肉 香乾 蒜苗 郫縣豆瓣醬 食用油 鹽 雞精
操作方法
取一小塊五花肉，將五花肉洗淨切成薄片；取3-4片香乾，用水稍微洗一下，再切成長條狀；
取4-5棵蒜苗，將蒜苗清洗乾淨，切成段狀；
開火，加入適量的食用油，待鍋裡油溫升高後，將五花肉下入鍋裡煎至表面金黃色；
將火調為中火，舀一湯匙郫縣豆瓣醬下入鍋裡，翻炒出香味；
將香乾放入鍋裡，翻炒均勻；
將蒜苗下入鍋裡，一起翻炒；
加入適量的鹽、雞精，翻炒均勻，味道適宜，即可出鍋食用，非常好吃下飯哦！
