豆豉蒜苗蒸鹹魚乾的家常做法

鹹魚幹很多人都喜歡吃，因為味道特別香，用豆豉來蒸鹹魚幹，也是比較常見的，鹹魚幹很好下飯，一起來看看豆豉蒜苗蒸鹹魚乾的家常做法。

工具/材料

鹹魚幹、豆豉、蒜苗、清水

操作方法

準備好所有原材料，鹹魚幹一條、蒜苗兩根。

鹹魚幹要先用清水泡半個小時，把魚乾給泡軟，用清水泡過的鹹魚幹，不會太鹹，味道剛剛好。

取一個乾淨的小碗，加入適量的豆豉，加入少許清水，攪拌均勻。

然後把豆豉汁均勻灑在魚乾上，用刷子塗抹均勻。

蒜苗清洗乾淨，切成長段，備用。

把蒜苗均勻鋪在魚身上，鍋裡燒開一鍋水，水開後，把魚乾放入鍋中蒸，大概蒸10分鐘，用筷子可以很輕易地插到魚身上，就代表魚乾已經蒸軟了。魚乾一定要蒸軟才好吃的哦。

一碟美味的鹹魚幹就做好了，非常好吃，真的很好下飯哦。