有關家常的科普精選
清燉魚是以鯉魚或鯽魚為主要食材的家常湯菜，不僅省事，還很省油，有延年益壽的功效，吃完魚後，魚湯還可以喝或用來煮麵條。等操作方法（01）1.滑子菇開水焯燙後備用（02）2.生魚去骨切片，這樣切是為了孩子吃起來方便，也可以直接切段（03）3....
醬牛肉，一種菜名，是指以牛肉為主要原料，經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品，是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧...
花菜是一種大家在日常生活中經常吃的一種蔬菜，花菜是一種讓人廚藝大開的食物，當我們面對花菜的時候究竟有哪些烹飪方法呢？下面就來為你介紹！茄汁花菜食材：花椰菜250g、蔥適量、鹽適量、水澱粉適量、番茄醬適量。做法：1、把...
豌豆味道鮮美，口感鮮嫩，營養豐富，具有通便潤腸，清熱解毒，安神除煩，提高免疫力等功效。把豬肉，胡蘿蔔切成丁，與豌豆一起同炒，營養味美，鮮嫩爽口，口感極佳。下面介紹肉丁炒胡蘿蔔豌豆的家常做法。操作方法（01）豬肉用水沖洗乾淨，控幹水...
堅果類食物，因為富含磷脂、蛋白質和脂質，都是豐胸必備的營養素，連果皮都含有幫助胸部發育的成份。其中，腰果仁還是世界四大幹果（腰果仁、杏仁、核桃仁、榛子仁）之一，味道似花生卻又勝花生，鮮甜爽脆，回味無窮。不過因為腰果仁所...
豬頭凍的家常做法，很多愛吃的朋友們都想自己做一些美食，來小編分享一下操作方法（01）洗淨的豬皮去毛去脂入鍋煮（02）煮好的豬皮用餄珞機壓成細絲，再換個鍋清水熬豬皮絲（03）加入花椒，八角薑片大鍋熬一小時，湯剩半鍋時把湯用豆漿機漏...
“食材：鮮茄子2個，瘦肉半斤，蔥末少許，生粉，鹽，油，雞蛋1個，麵粉適量，1、茄子切圈，再在圈上切一刀，不要切斷，如圖。2、瘦肉剁成肉泥，蔥切末，加鹽，生粉拌勻待用。3、雞蛋1個打入碗中打散，加入麵粉，生粉，適量的清水攪拌麵糊狀待用。4、把拌...
有些人在家想要自己炒白蘿蔔吃，但是又苦於不會做，那麼小編今天就在這裡給大家分享一點我的小經驗，希望可以給你們帶來幫助。操作方法（01）首先我們將蘿蔔，蔥，幹辣椒洗淨備用。（02）蘿蔔切絲，用鹽醃製約五分鐘，然後除水備用（03）小蔥切...
海鮮菇，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美。海鮮菇的蛋白質中氨基酸種類齊全，包括8種人體必需氨基酸，還含有數種多糖體，其子實體的熱水和有機溶劑提取物有清除人體自由基的作用，所以常食海鮮菇有抗癌、防癌、提高...
馬面魚有著非常高的營養成分，在南方也被叫做橡皮魚和剝皮魚，那麼在潮汕地區呢，它還有個俗名叫迪仔。今天小編就為大家帶來一道香氣撲鼻的馬面魚。今天給大家帶來的菜呢，口感偏麻辣。這個季節呢，大家都喜歡吃稍微濃郁一點的...
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力，補鈣還抗早衰。其實主要是因為孩子喜歡吃，所以這道菜經常就會出現在我們家的桌面上，香噴噴每次都會吃光光。快來看看我是怎麼做出美味的辣炒大蝦吧操作方法（01）第一步肯定是要先清洗啦...
在外面吃飯的時候，最喜歡點一份兒炸酥肉先過過癮，炸酥肉很脆，很香，很好吃呀。所以，不進餐館的時候都自己做點炸酥肉來吃。操作方法（01）將五花肉切成片，加入料酒、鹽、薑末、花椒麵、紅薯粉和水攪拌均勻，醃製一段時間；（02）鍋裡倒入...
中國吃網菜譜大全為您提供薏米紅豆粥的做法的圖解詳細介紹，教您薏米紅豆粥怎麼做，怎麼做薏米紅豆粥才好吃。只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來學，您一定可以學會哦。步驟/方法（01）1、薏米，紅豆（02）2、紅豆放到開水裡煮一...
糯米粉粘豆包喜歡吃粘豆包。之前做過純黃米麵的粘豆包，當然是非常可心了。今天家裡沒有了黃米麵，懶得去買，就用糯米粉和玉米麵來做了一次，一樣的好吃，做豆包生坯的時候，豆包的顏色發白，蒸熟之後麵皮金黃，也非常細膩操作方法（01...
今天給大家分享家裡經常吃到的一道小菜，雞蛋炒火腿。這個菜我自己做了一點創新，把火腿先經過油炸，之後再與雞蛋一起炒。這樣火腿吃起來比較香脆，個人感覺蠻好。希望大家也會喜歡。喜歡記得在文章下方點贊，多謝了！操作方法（01...
簡介山藥滋陰補氣，是冬季食補的好食材，平時除了用它煲湯和炒菜外，用它做丸子也很不錯的，無論口感還是色澤，都不錯，即營養又美味。操作方法（01）山藥和肉都洗淨（02）肉在料理機中打成餡，加入姜10克，五香粉，糖，鹽2克，生抽，黃酒,攪拌均勻（03...
鯿魚因其肉質嫩滑，味道鮮美，是中國主要淡水養殖魚類之一。營養價值：鯿魚具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。清蒸鯿魚，調味料簡單，低鹽低油的做法，非常符合現代飲食觀念。...
家常做法，方便簡單！操作方法（01）首先準備食材，海兔，辣椒，豆瓣醬，調料！（02）將，尖椒洗淨，切片！（03）海兔洗淨，收拾乾淨！（04）鍋放水，將海兔煮熟！撈出控水！（05）鍋放油，加豆瓣醬，翻炒，加辣椒！（06）加海兔，調料，翻炒出鍋！...
風靡整個吃貨圈的網紅雪花酥，大概就是牛軋糖里加入了餅乾而已😄不過說真的，確實好吃，比原來的牛軋糖更香更豐滿的口感！今天我也來湊個熱鬧，跟個風！操作方法（01）花生烤箱150度中層上下火烤20分鐘後，稍涼去皮備用我自己家晒的花...
夏天天氣炎熱，廚房溫度太高，這個冒菜呢不需要大火炒，用煮的就可以。不油膩，由於芝麻醬里加了蒜碎，口感也不錯，就米飯很下飯呢。冒的菜呢，大家自由發揮!操作方法（01）把準備煮的菜都清洗乾淨，該切絲的切絲，該切片的切片（02）把大蒜搗...
肉質滑嫩可口操作方法（01）雞肉切塊，加入白酒，澱粉，十三香，一半雞公煲調料包醃製（02）所有蔬菜，姜蒜，辣椒切碎（03）鍋裡油開後，放醃製好的雞塊，然後下姜蒜，辣椒，香料繼續翻炒（04）加入剩下的雞公煲調料包，加入蔬菜繼續翻炒（05）轉砂鍋多煮，加入水...
在家經常偷懶不想做飯。下面給大家介紹一款懶人菜，超級好吃，超級方便。操作方法（01）材料全部備齊切片。（02）鍋裡燒水，將主料全部煮熟撈出，但不要煮的太爛。（03）油鍋熱油，加火鍋底料，再加各種調味料。炒勻。（04）將蒜苗，蔥加入爆香。還...
原料：半斤上好的粉條，四兩紅薯澱粉（土豆粉和玉米澱粉不行）。蔥、姜、蒜、十三香、蝦皮、鹽少許。做法：1、將澱粉加水或高湯稀釋，拌開即可，不能加入太多水；2、將粉條放到滾開的水中煮一下，變軟即可，不能煮的時間過長，我用的是四元...
芥蘭的外表看起來和萵筍有點相似，但是口感卻比萵筍更脆爽。下面小編就和大家分享一下芥蘭炒木耳的做法。操作方法（01）芥蘭削去外皮，清洗乾淨，斜切成段。（02）再將切成段的芥蘭一塊一塊豎起來，切成菱形薄片，然後焯水一下水，撈出來...
油炸食物是很多人最喜歡的東西，不管什麼食材，只要扔到油裡炸一下，都覺得好吃。不過外面的油我們不知道乾不乾淨，價格又比較貴，想吃也不敢多點。怎樣可以又衛生又省錢呢，就是自己在家動手做啦！除夕很多主婦在家裡也會炸一些美...
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