美食家

雞脖子的簡單做法——燉雞脖子
雞脖子價格便宜,做法也很多,下面就教大家一種最常用也最簡單的做法,燉雞脖子。操作方法(01)準備材料。香菇,木耳泡發,切好蔥姜,準備花椒和八角,雞脖子焯水。(02)鍋中倒油,油熱後,放入蔥姜和八角花椒翻炒。(03)蔥姜八角花椒炒香後,放入...
乾薹菜家常做法
乾薹菜家常做法操作方法(01)苔菜去根,洗淨,控幹水分(02)切成5釐米左右的段(03)起油鍋,蒜片爆鍋,下入肉片炒至變色(04)先下菜梗,大火翻炒一分鐘(05)再下菜葉炒至斷生,調入適量鹽、蠔油即可...
怎樣自制三明治
現在人們生活節奏的加快,做早餐用不了30分鐘了,5分鐘搞定。首先先把雞蛋在鍋中煎著,然後切面包皮,準備其他材料,再把雞蛋翻個個,衝一杯橙汁。然後組合一下,你看這早餐不是來了?因為乳酪中已經有了牛奶,所以我備了橙汁。你也可...
煮牛肉的方法
小夥伴們可能遇到過這樣的問題自己做的牛肉老得都咬不動怎麼辦好呢放點嫩肉粉下去吧牛肉又會失去本來的口感和風味那麼怎樣做出鮮嫩的牛肉呢操作方法(01)將牛肉切成片狀用刀背認真敲打牛肉破壞其纖維組織然後再切塊、燉...
橄欖菜怎麼做好吃
橄欖菜怎麼做好吃?很多人不知道,下面我們來看看吧。操作方法(01)準備乾貨橄欖菜。(02)泡在水中20-30分鐘。(03)瀝乾水放在碗中。(04)準備調料、香油、生抽、醋、鹽和泡好的橄欖菜。(05)所有調料入碗與橄欖菜一起拌勻,想要更入味都...
橡子怎麼做好吃
橡子的做法以及步驟操作方法(01)先用開水浸泡一下橡子放適量的鹽巴滲入(02)把橡子切成條形狀或小方塊或者其他形狀(03)蒜蔥切成小段姜切成薑片辣椒切成條形(04)放在鍋裡炒一下(05)之後要把橡子倒入其中在放上適量的香油與生抽作...
芒果的正確吃法一看就會
還記得第一次吃芒果的時候,吃的滿嘴巴都是芒果汁,因為把芒果皮撕掉後就開始吃了,香甜又嫩滑的芒果肉吃完還能脣齒留下香味,富含大量的維生素,芒果雖然好吃,但是每天不能超過180克,因為吃太多也是容易上火的,今天小編和大家分...
清蒸火腿的做法
清蒸火腿的做法簡單、方便,大家都可以學習一下喔!操作方法(01)將火腿“上方”肉穿入鐵叉,放在爐火上,用火苗燎去火腿表面的油汙,放到溫水盆中浸泡後,用刀將表皮刮淨,在火腿外皮上剞上“人”字形花紋;(02)蔥切段,薑切片;(03)青菜心洗淨...
紅燒小鯽魚怎麼做
紅燒鯽魚是在我家餐桌上出現次數最多的一道葷菜。原因是我跟老公都喜歡吃,老公以前怕鯽魚的刺太多而對它又愛又恨,呵呵,現在是完全接受了,就是再多刺也要吃它個乾乾淨淨。這種小一些的鯽魚,我經常都煎得脆一些再燒,魚頭的部...
家常海兔做法
家常做法,方便簡單!操作方法(01)首先準備食材,海兔,辣椒,豆瓣醬,調料!(02)將,尖椒洗淨,切片!(03)海兔洗淨,收拾乾淨!(04)鍋放水,將海兔煮熟!撈出控水!(05)鍋放油,加豆瓣醬,翻炒,加辣椒!(06)加海兔,調料,翻炒出鍋!...
蝦糕的製作方法
蝦糕是一道以蝦仁、蘑菇、菜秧為主要食材製作的美食。蝦糕有很多種製作方法,今天教大家白菜炒蝦糕。操作方法(01)1.將白菜幫子切下,洗淨,削成薄片(02)2.將蝦糕洗淨,切片;新鮮的紅辣椒和青辣椒洗淨去籽,切片(03)3.將蝦糕洗淨,切片;新...
麻醬麵的麻醬怎麼調
操作方法(01)先準備好要用的白糖醬油醋蒜芝麻醬和花椒粉,當然還有必不可少的香油(沒有的話可以用麻油或者花生油代替。)(02)首先,我們將大蒜脫皮切成末備用。(2茶匙的量,一般用3~4粒蒜就行了,小編用了4粒。)(03)在碗里加入白糖、醬...
木瓜怎麼做好吃
木瓜可以美容也是可以減肥的。木瓜中的酵素可以幫助分解肉食,減低腸胃的工作量,慢慢消除堆積的太多的脂肪。木瓜和冰糖煮是最近我在不斷研究的一種做法,這種做法特別的簡單方便,而且不是十分的麻煩。操作方法(01)將木瓜去皮...
兔頭是哪裡的特產
(01)兔頭是中國各地的特產之一,尤其是東北地區(遼寧、吉林)、四川和重慶等地。1.中國東北地區(遼寧、吉林):兔頭在東北地區非常受歡迎,被視為傳統的美食特產。在這些地區,人們通常將兔頭剁成塊狀,經過涼拌、燉煮、煎炸等不同的烹...
怎樣煮很嫩的豬肉
之前我一直在想,到底怎麼才算很嫩很嫩的豬肉。後來做了我們仙居這道有名的敲肉,我想,應該沒有比這還嫩的煮出來的豬肉了。操作方法(01)豬瘦肉切1CM左右的大片備用(02)番薯澱粉一份(03)把澱粉倒在案板上,肉片放上去,兩面都沾上澱...
土豆燉豬肉怎麼做好吃
土豆能吸收豬肉的油脂,提高人的口感和食慾,滋味濃醇,饒人舌尖,令人回味無窮。土豆燉豬肉這道菜還具有補中益氣、潤腸胃、增血液、延年益壽、強身美容、增強記憶力等等。事不宜遲,趕緊過來學習吧!操作方法(01)把土豆去皮切成塊...
玫瑰花醬的好處
玫瑰花醬對於兩年前年輕的小編來說是一種陌生物質,當時不知道玫瑰花可以做成玫瑰花醬,後來宿舍舍友送了之後才知道,舍友是平陰玫瑰鎮,那裡種滿了玫瑰花,小編來說一下玫瑰花醬的好處。操作方法(01)玫瑰花醬有著治療腹部淤血的...
豬大排的做法
材料豬大排500克(約10片),小蔥100克.配料:生薑10克,辣椒三隻,桂皮5克,八角3克,適量的胡椒粉、鹽、生粉、黃酒、白糖、醬油、味精.做法1.大排用刀背敲薄,放料酒,鹽,胡椒粉醃15分鐘.2.鍋裡放油,將大排沾滿面粉,入油鍋兩面煎,七八分...
罐頭油燜筍的製作方法
有很多人不瞭解罐頭油燜筍的製作方法,那麼今天小編就在這裡給大家分享一點我的小,希望可以給你們帶來幫助。操作方法(01)糖醋筍:筍肉煮沸後切成塊,每50kg筍肉+醋2.5kg+白糖10kg,浸一夜即可裝罐。(02)桶筍,加工工藝為:原料→殺青→...
湯圓的寓意和象徵是什麼
(01)湯圓在中國文化中有著豐富的寓意和象徵意義。以下是一些常見的寓意和象徵:1.團圓:湯圓在中國傳統節日中特別是元宵節時食用,取“圓”字與“團圓”諧音,象徵全家團聚、和諧幸福。(02)2.幸福美滿:湯圓的形狀圓潤,寓意團員圓滿...
麻辣燙底料配比以及製作方法
很多朋友都特別喜歡吃麻辣燙,如果麻辣燙底料做得好,那麻辣燙的味道將更是一絕。下面我為大家介紹麻辣燙底料配比以及製作方法。操作方法(01)把各種輔料用溫水泡約20分鐘後,撈出待用。(02)把紅花椒用白酒泡漲(03)淨鍋上火,注入色...
虹鱒魚的做法
虹鱒長得非常漂亮,金黃色的表皮顯得非常尊貴,虹鱒魚屬於冷水魚。是聯合國糧農組織向世界推廣的產量高、品質優良的養殖品種之一。虹鱒不僅肌肉發達、肉質細嫩,無肌間刺、可食部分大,而且味道鮮美、營養豐富:每100克可食部...
怎樣醃香椿芽鹹菜
香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等,有助於增強機體免疫功能,並有潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。下面做醃香椿芽鹹菜操作方法(01)兩瓣蒜去皮,切碎。鹹菜洗兩次,切成細條。(02)新鮮的香椿摘開,洗乾淨。在面板上把香椿切...
醬牛肉蘸汁怎麼調?
牛肉是營養食物,弱體質的人要經常吃對健康有益。牛肉的做法有多種是根據菜餚的樣式來做,燉牛肉,醬牛肉,烤牛肉,煮牛肉等。醬牛肉就將湯汁調好後來燉牛肉,醬牛肉的蘸料是根據喜歡吃種類來調,有糖醋蘸料,有韭菜花蘸料,有紅辣椒蘸...
胡蘿蔔怎麼炒好吃
胡蘿蔔是再平常不過的食材了,可是就是有那麼多人愛它,但是,胡蘿蔔怎麼炒好吃呢?相信許多人心目中都有自己一些胡蘿蔔好吃的做法,我也不會例外,下面就來分享一些我平常在炒胡蘿蔔時,自己認為比較好吃的一些胡蘿蔔家常做法。...
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