香煎五花肉的家常做法
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在韓國,豬肉之中最貴就是五花肉和排骨,隨著韓國的美食影響,這幾年我們的市場五花肉價錢明顯提高,而且非常搶手,很多人都學起韓國香煎五花肉來,煎出來的成品,味道確實非常濃香好吃,下面把它的做法分享給大家參考。
工具/材料
五花肉250克,腐乳1磚,薑蓉,1勺生抽,1勺料酒。
操作方法
首先把五花肉清洗乾淨,然後切成薄片。
加適量的鹽,薑蓉、1勺生抽。
1勺料酒、1磚腐乳用手抓捏均勻,醃製幾分鐘。
開火下油,用筷子夾肉片均勻地擺在平底鍋用小火煎。
煎得3分鐘左右,用筷子把肉片翻轉。
煎至兩面金黃色,熄火。
非常濃香好吃的香煎五花肉就做好了。