怎樣做美味的蒜薹土豆炒肉？

土豆的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，礦物質，維生素等各種微量元素，經常吃土豆可以潤腸通便，延緩衰老，蒜薹的營養價值也非常高，將它們和五花肉炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蒜薹土豆炒肉？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

土豆適量，蒜薹適量，五花肉適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，料酒適量，紅椒適量，青椒質量，蠔油適量，白芝麻適量。

操作方法

準備適量五花肉，洗淨後，放入盤中備用；再準備適量蒜薹，姜和大蒜，洗淨備用；再準備一個土豆洗淨後備用。

將五花肉切片後，放入盤中備用，將姜和蒜，切片後，放入五花肉中，加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒攪拌均勻，醃製15分鐘。

將蒜薹切成小段，放入盤中備用，將土豆切塊後，洗去澱粉，放入盤中備用，然後再準備適量青椒和紅椒，切成小塊，放入盤中備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後，將五花肉放入鍋中炒熟，然後將蒜薹倒入鍋中，和五花肉一起翻炒均勻。

將土豆倒入鍋中翻炒均勻，然後將青紅椒塊也倒入鍋中，和土豆一起翻炒均勻。

根據自己的口味加入適量鹽，五香粉，雞精攪拌均勻。

加入適量生抽增亮色的，還可以加入適量蠔油提鮮，然後再加少許清水，防止粘鍋。

炒熟之後，再撒上適量白芝麻，趁熱就可以吃了，美味營養，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。