有關炒肉的科普精選
辣椒炒肉，鹹香辣可口，適合愛吃辣椒的，是一道很不錯的下飯菜。步驟/方法（01）主要食材辣椒、豬肉改刀備用。（02）點火將鍋裡放入油，等油熱了倒入已經醃製上漿過的豬肉（炒之前將豬肉加入料酒、鹽、澱粉醃製幾分鐘）。（03）等豬肉炒到...
跟著小編來做一道美味的蘆筍炒肉吧！操作方法（01）首先把蘆筍洗乾淨，切成段狀，準備好。（02）再準備少許的生薑，也切成段狀或者片狀。（03）再把肉洗乾淨，切成肉絲狀（也可以直接買肉絲哦）（04）在鍋中倒入油，等油熱開以後倒入肉，煸炒一會然後加...
雪裡紅又叫雪菜。含有豐富的蛋白質、維生素等營養元素，特別是含鈣量非常高。還能開胃消食，粗纖維含量也很高，能幫助消化。多吃青菜身體好~好一個萬綠叢中幾點紅！無肉不歡者可加入少量肉肉來提提味。操作方法（01）先把豬肉洗...
蘑菇炒肉是一道家常菜。色香味美，健胃開脾，營養價值豐富。蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有...
豆角含有優質蛋白、礦物質和維生素，還有化溼補脾的功效。在這裡教大家做豆角炒肉。操作方法（01）把肉切片，放上料酒醬油，醃製十分鐘。（02）豆角切成小節，洗乾淨。（03）冷水入鍋，水燒開後，倒入豆角再煮五分鐘。（04）豆角出鍋後，用冷水衝一...
生菜炒肉是一道常見的家常菜，那如何做這道菜呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）瘦肉，請選擇新鮮且紋路清晰的比較好；（2）生菜，請選擇新鮮且有蟲眼的為宜；（3）蒜頭，可以多買一些備用。（02）...
家常做法，不需要很多調味料即可做出營養美味的菜餚。操作方法（01）準備好杏鮑菇，尖椒洗淨。（02）杏鮑菇改刀切成均勻片，尖椒切成塊。（03）豬肉切片，蔥薑切片準備好八角備用。鍋中加入清水燒開，杏鮑菇焯水，撈出清水沖洗，瀝乾水分備用。...
土豆絲炒肉是一道常見的家常菜，主要食材是土豆和豬肉，配合其他各種調料烹製而成，這道菜營養豐富，味道鮮美，非常受人歡迎。下面給大家詳細的介紹一下製作的步驟操作方法（01）土豆處理，把土豆洗淨，去皮，切成細絲，用清水泡洗幾次，泡掉...
家裡來客人時買了芸豆，配上肉絲辣椒炒上一盤，每次都見盤底。芸豆不但好吃而且營養豐富，含有豐富的維生素C,其蛋白質含量高於雞肉，鈣含量是雞的7倍多，鐵為4倍，B維生素也高於雞肉。步驟/方法（01）芸豆切細絲，肉絲切絲用料酒澱粉醃...
榨菜炒肉，在家吃的都是剁得碎碎的辣椒，榨菜是一頭頭的或者是榨菜皮。操作方法（01）肉切絲、辣椒切絲或其他形狀、蒜切片備用；（02）鍋內不放油煸炒肉至出油再加入少許油，把榨菜絲倒入炒得噼裡啪啦響（以前我都會把這兩樣撈出再炒辣...
木耳炒肉是一道非常好吃的家常菜，今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）木耳，請選擇肉厚且新鮮的；（2）廋肉，請選擇新鮮且紋路清晰的；（3）蒜頭，可以多買一點備用。（02）食材處理（1）木耳洗淨，切成小...
冬天太冷了，適當吃點辣椒可以暖胃，並且可以讓身體發熱。小編是廣東人，不太吃得辣，但寒冷的冬天，總喜歡買一些不是很辣的辣椒來炒肉，味道真的很不錯。工具/材料材料：紅辣椒、瘦肉、蒜頭、鹽、油、耗油操作方法01準備好食材，紅...
西紅柿是百姓餐桌常見的菜，因其維生素C含量很高，酸甜宜人，所以深受大眾青睞。小編為大家介紹的西紅柿炒肉，其特點是肉質嫩滑，酸香爽口，是一道美味下飯菜。下面就介紹一下西紅柿炒肉的家常做法。操作方法（01）西紅柿用水洗淨，切...
油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。油豆腐一般人皆可食用，對於預防心血管疾病、更年期的“保護神”、降低乳腺癌的機率、抗血管、牛奶的替代品有很好作用。下面介紹下我的油豆...
木耳炒肉是中國常見的一道家常菜，主要由木耳、肉片等炒至而成，由於其味美且製作工藝簡單，為大部分人們所接受。操作方法（01）1.把木耳摘去硬根，洗淨泥砂，把肉切木耳大小的薄片。（02）炒勺內放油，燒熱，放入肉片煸炒。（03）再放入蔥花、...
常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利於促進排尿，維持水平衡，所富的氟元素可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常用於炒肉，口感鮮嫩。操作方...
長豆角炒肉說起來很簡單，但實際操作過程中還是有些小訣竅的，不然炒出的也不會很好吃，下面為大家介紹下如何炒出美味的長豆角炒肉這道菜，希望能夠幫到你！可以的話，請在文末點個贊，謝謝！操作方法（01）在購買長豆角的時候，選擇較嫩的...
我們都知道蒜苗有殺菌的作用，偶爾吃一次還是對人體有益的。蒜苗炒肉是一道家喻戶曉的家常菜式，很多人都會弄，但怎樣炒才比較好吃呢？一起倆跟小編學習下哦。工具/材料瘦肉、蒜苗、蒜、姜、鹽、油、醬油、豆豉操作方法01準...
香菇炒肉是百姓飯桌上的家常菜。它的主料是香菇和豬肉，屬於東北菜系，主要烹飪工藝是炒。下面教你做香菇炒肉。操作方法（01）五花肉切片，香菇從中間一切為二備用。（02）青紅椒洗淨，蔥蒜切片。（03）鍋內燒開水，放入香菇焯水，撈出瀝乾備...
大蔥的功效多：它能舒張血管、降膽固醇、緩解疲勞、壯陽補陰、解毒調味、預防癌症、發汗抑菌等等，大蔥含胡蘿蔔素、維生素B、維生素C及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質外，還含蔥辣素，具有較強的殺菌及抑制細菌、病毒的功效，吃生蔥有...
簡要回答茶樹菇是一種非常好吃的菌菇類食材，其味道鮮美，茶樹菇營養特別豐富，蛋白質含量高達19.55%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素等。茶樹菇特有的鮮美味道和脆...
茄子正當季。茄子是蔬菜中不太常見的紫色蔬菜，其紫皮中含豐富的維生素E和維生素P，對延緩衰老和心血管好處多多。茄子做法多樣，煎炸燜滷燉樣樣都行，簡單點，用茄子炒個肉。操作方法（01）豬裡脊切絲，加鹽、水澱粉拌勻。（02）茄子切條...
辣椒炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）菜椒，請選擇新鮮且嫩一點的比較好。（2）腿肉，請選擇肥肉少瘦肉多的比較好。（3）紅黃辣椒和蒜頭可以多買一...
非常喜歡吃雞腿菇，乾煸一下，吃起來香香的，有肉的感覺！步驟/方法（01）雞腿菇切片（02）放入鍋中乾煸到變成金黃色（03）鍋中放入油，加入蔥爆一下（04）放入豬肉翻炒（05）肉變色後，放入雞腿菇，翻炒一下，加油調味，出鍋。特別提示乾煸雞腿菇時不要...
豆腐乾是用豆腐加工而成，鹹香味美，吃起來有嚼頭，和豬肉炒在一起，別有一番風味。今天就給大家介紹豆腐乾炒肉的做法。操作方法（01）把買回來的豆腐乾洗淨切成薄條。（02）豬五花肉洗淨切成條，蔥切小段、姜切末、蒜切成片。（03）炒鍋放...
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