怎樣做美味的土豆豬肉豆腐卷？

土豆的營養價值非常高，含有大量的蛋白質，維生素，纖維素等營養元素，經常吃土豆，不僅可以美容養顏，而且可以抗衰老，將土豆和豬肉放在一起，用豆腐卷一下，這樣做特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆豬肉豆腐卷兒，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

土豆適量，豬肉適量，豆腐卷適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，料酒適量，胡蘿蔔少許，番茄醬適量。

操作方法

準備一個土豆，洗淨去皮後，切成絲，可以用刀切得稍微碎一些，澱粉不用洗去。

準備適量五花肉，洗淨切碎，然後和土豆絲放在一起備用。

準備適量的蔥，姜，蒜，洗淨後切碎，放入盤中，這樣可以有效去除豬肉的腥味。

根據自己的口味，加入適量的鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

再加入適量生抽，料酒，拌入少許澱粉，攪拌均勻，做成餡備用。

準備適量豆腐皮，用清水洗一下，切成大方片，放入盤中，然後將準備好的豬肉土豆餡兒放到豆腐皮中。

從一頭捲起來，按照圖中所示的方法，捲成圓柱體，尾端用少量的餡兒粘一下，按照同樣的方法，全部做好。

平底鍋放入適量油，油熱後，將做好的豆腐卷放入鍋中，小火慢煎。

注意，火不能大，大約煎十來分鐘，估計餡已經熟了，然後將火開的稍微大一些，煎至兩面金黃。

出鍋裝盤，蘸上番茄醬，就可以吃了，美味營養，真的太好吃了。