怎樣做美味的豆腐皮卷金針菇？

金針菇的營養價值非常高，含有蛋白質，不飽和脂肪酸，粗纖維，維生素B等多種營養成分，不僅可以促進大腦發育，而且可以清除體內毒素，將金針菇用豆腐皮卷一下，這樣做特別好吃，今天我們就一起來看一下怎樣做美味的豆腐皮卷金針菇？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

豆腐皮適量，金針菇適量，香菜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量，幹辣椒適量，白砂糖適量，番茄醬適量。

操作方法

準備一塊豆腐皮，洗淨之後，切成長方條，放盤中備用。

準備適量金針菇，洗淨後去根，撕成小朵，然後再準備粉條。將金針菇用豆腐皮捲起來，然後粉條固定好。

準備適量蒜，蔥，幹辣椒，炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片，蔥碎，幹辣椒爆香。

加入一勺白砂糖，還可以加入少許番茄醬，再加入適量生抽，陳醋，這樣可以湯汁更鮮更美味。

根據自己的口味加入適量鹽，雞精，五香粉攪拌均勻。

加入一小碗清水，大火將水燒開，然後將豆腐卷放入鍋中。

大約煮三到五分鐘，就熟了，出鍋裝盤。

準備少許香菜，洗淨後，放在盤中，就可以吃了，美味營養，家裡人都非常愛吃。