洋蔥蒜薹炒瘦肉怎麼做？

工具/材料

瘦肉、洋蔥、蒜薹、姜、蒜、鹽等

操作方法

首先，瘦肉（半斤就可以了）洗淨。有一個小竅門，就是買菜回來的路上可以一直對肉進行拍打，這樣的肉肉更好吃。

切條，加入姜、蒜、芡粉、生抽等進行醃製。

蒜薹洗淨切段，洋蔥洗淨切條。

鍋內熱油，爆香姜、蒜。

放入瘦肉進行翻炒。

放入洋蔥和蒜薹進行翻炒，並加一點鹽。

混合肉肉和洋蔥、蒜薹，再炒個幾分鐘。

盛出，大功告成。