洋蔥炒魷魚的家常做法 洋蔥炒魷魚怎麼做
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魷魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的微量元素,有利於骨骼發育和造血;那麼今天就教大家做一道洋蔥炒魷魚
操作方法
首先準備一些魷魚,把魷魚清洗乾淨去掉內臟,切成小塊,也可以只用魷魚須炒。
接著在鍋中倒入適量的水,把魷魚和姜蒜放進去焯一道水,建議煮熟最好;再準備一個洋蔥切成片,蔥薑蒜切末,根據自己的口味準備一些辣椒。
然後在鍋中倒入適量的油,燒熱後放入辣椒+姜蒜爆香,加入洋蔥翻炒幾下。
最後把魷魚放下去,加適量鹽,生抽翻炒均勻,大火快速翻炒兩分鐘,再加少許雞精,蔥花翻炒均勻即可出鍋。