洋蔥青椒炒肉絲的做法

洋蔥營養豐富，有防氧化，抗衰老的功效。洋蔥青椒炒肉絲是一道家常菜，其味道鹹鮮，很受大眾的喜愛，下面就給大家介紹洋蔥青椒炒肉絲的做法。

工具/材料

洋蔥1個，青椒1個，豬五花肉100克，鹽，味極鮮醬油，蠔油等適量。

操作方法

把洋蔥去皮洗淨切成絲，青椒去蒂洗淨也切成絲。

把豬五花肉切成絲。

把蔥切蔥花，姜切末，蒜切片。

炒鍋裡放入花生油，等油六成熟時，放入肉絲炒至變色發白。

加入蔥、姜、蒜炒香，再加入1勺鹽，2勺味極鮮醬油，1勺蠔油調味。

再放入洋蔥絲翻炒至洋蔥發軟。

再放入青椒絲繼續翻炒至青椒斷生。

再放入西紅柿條，炒拌均勻即可。

然後出鍋裝盤，這樣色香味俱全的洋蔥青椒炒肉絲就做好了。