洋蔥孜然牛肉怎麼做
來源:酷知科普網 3.02W
操作方法
首先把牛肉切成片,要逆著牛肉的紋理切,加入油,料酒,生抽,少許鹽,生粉,油,大量孜然粉提前醃製半個鐘頭。蔥和蒜,洋蔥切小備用。
鍋中倒入油,油熱之後倒入牛肉快速翻炒,變色之後馬上盛起。
鍋中熱油,把蒜末,薑末爆香,再放入洋蔥翻炒,加入少許鹽。
等到洋蔥變軟,倒入牛肉粒,再倒入孜然粉,繼續翻炒到孜然粉沾在牛肉上,淋入生抽翻炒即可。
操作方法
首先把牛肉切成片,要逆著牛肉的紋理切,加入油,料酒,生抽,少許鹽,生粉,油,大量孜然粉提前醃製半個鐘頭。蔥和蒜,洋蔥切小備用。
鍋中倒入油,油熱之後倒入牛肉快速翻炒,變色之後馬上盛起。
鍋中熱油,把蒜末,薑末爆香,再放入洋蔥翻炒,加入少許鹽。
等到洋蔥變軟,倒入牛肉粒,再倒入孜然粉,繼續翻炒到孜然粉沾在牛肉上,淋入生抽翻炒即可。