孜然牛肉怎麼做？

操作方法

將鮮牛肉切片，倒入食鹽，白糖，胡椒粉，生抽，料酒，孜然粉和食用油。

用手抓勻，然後放置醃製15分鐘。

洋蔥切絲，幹辣椒用剪刀剪成小段。

熱鍋冷油，下醃製好的牛肉片不斷翻炒至變色即可。

將炒牛肉的油倒入一點在鍋底，下洋蔥絲，辣椒段，薑片爆香後倒入牛肉翻炒均勻。

撒上孜然粒和白芝麻繼續翻炒。

這時候加入香菜段，然後翻炒均勻即可。