土豆燉牛肉怎麼做呢

土豆燉牛肉是比較常見的一道菜，土豆燉牛肉怎麼做才好吃呢？今天來和大家分享一下吧。

操作方法

準備好食材，土豆一顆，牛肉500克，蔥，蒜，醬油，糖，鹽。土豆切成塊，牛肉切成小塊。

牛肉切成小塊後放到碗中，加入一湯匙的料酒去味，加入一勺鹽，一勺醬油，進行醃漬。大概半個小時便能入味。

將蔥和蒜放入鍋中爆炒出味，倒入牛肉進行翻炒，加入適量的糖，依據個人口味，不加糖也可以，翻炒幾分鐘後倒入土豆，繼續翻炒，然後添水，大火，開始煮。

要注意添水，不要讓鍋幹了，新增適量的鹽調味，煮到八九分熟的時候，調成小火，這時候土豆的粘稠能夠包裹牛肉，出鍋後會非常好吃。