有關燉牛肉的科普精選
牛肉這麼燉,肉更加軟爛,味道非常棒哦!下面由小編分享一下做法吧!操作方法(01)首先我們將牛肉切成小塊,放入涼水鍋中,加入適量的料酒,焯一下撈出,在涼水裡面沖洗乾淨備用(02)然後我們在鍋中放少許油,放入蔥姜,花椒,大料,幹辣椒,爆香(03)接...
牛肉是生活中最常見,營養價值最高的肉類食材,很多人都喜歡食用它,但有些人在燉牛肉時卻發現怎麼燉也不燉不爛,今天我們就來為大家講講牛肉怎麼燉好吃又爛。牛肉怎麼燉好吃又爛一、西紅柿燉牛肉食材:牛肋條肉,番茄,姜,料酒,鹽,蔥...
我用的牛肉全是瘦肉,為了避免肉的口感發柴,所以我在第一次煮開牛肉後添加了兩匙油,起鍋時格外添加了一點香油,也為了提味。如果你用的牛肉本身帶肥肉,此步驟完全可以省略。操作方法(01)牛肉切方塊,土豆、胡蘿蔔和尖椒切滾刀塊...
牛肉是我們生活中經常吃的肉類,不同的做法也有不同美味的口感。過年期間燉牛肉,絕對是餐桌上的一道大菜,但是燉牛肉最忌諱兩種佐料大家知道嗎?下面就為大家介紹。燉牛肉最忌諱兩種佐料燉牛肉最忌諱的兩種佐料是花椒和大料...
西紅柿土豆燉牛肉是我們家經常吃的一道家常菜,湯汁也是十分美味的,今天我們來介紹一下我家的做法操作方法(01)取一個土豆去皮後切成塊狀備用,番茄洗淨後切成塊備用(02)牛肉用清水洗淨後浸泡片刻後撈出,切成塊狀備用(03)鍋中放入...
今天小編家裡,剩了一點土豆,芸豆和胡蘿蔔,所以說小編就想幹脆用土豆芸豆,胡蘿蔔燉牛肉好了。不僅做法簡單,而且營養豐富,做出來顏色也非常好看。那麼下面小編就來跟大家分享一下這道美味的土豆芸豆,胡蘿蔔燉牛肉是怎麼做的,感...
牛肉營養美味,但是一般做起來比較複雜。這邊介紹一個簡單易學易操作的燉牛肉的懶人辦法,味道棒極了,絕對是週末開葷聚會必備。操作方法(01)牛肉根據紋路橫著切成小塊,好咬一些。(02)把土豆削皮,番茄洗淨。番茄要比土豆多,這樣湯...
有時候燉了半天的牛肉都還有嚼勁,並沒有燉的軟爛。掌握了下列的方法或許對你有幫助。操作方法(01)把一小撮茶葉用紗布包好與牛肉一起燉煮,牛肉就會變得又爛又香。(02)加入山楂、蘿蔔或者食用醋,軟化肉質可以使牛肉熟的快也可...
紅酒燉牛肉是非常有名的一道法國菜,上半年有一部美國影片裡《julie&julia》裡有個片段,julie就是準備用這道紅酒燉牛肉來招待採訪她的美食編輯。許多朋友感覺做法比較複雜而且條件不夠只能望而卻步,今天給大家教一種...
在日常生活中,牛肉已經成為了一種非常常見的食材,下面我們就一起來看看如何用高壓鍋燉牛肉。操作方法(01)將牛肉洗淨切塊,姜、蒜、紅辣椒切片。(02)將牛肉和準備好的輔料放入高壓鍋中。(03)在高壓鍋中放入適量的水、料酒、醬油...
西紅柿燉牛肉應該是最家常的一道肉食菜品,好吃又下飯,營養又健康,酸甜可口,對於厭食的孩子來說,絕對是道開胃菜,下面不妨來跟我學一學這道菜是怎麼做的~操作方法(01)牛肉用清水浸泡三四個小時,泡出血水,期間多換幾次水;西紅柿洗...
簡要回答白蘿蔔燉牛肉是一道營養豐富、味道鮮美的傳統菜餚,既適合家庭日常食用,也是節日宴席上的佳餚。今天我將為大家介紹如何製作這道美食。首先,我們需要準備好食材。製作白蘿蔔燉牛肉的主要食材是牛肉和白蘿蔔,輔料包...
西紅柿燉牛肉是一道營養價值很高的菜,那麼西紅柿的家常做法是怎麼做的呢?操作方法(01)準備好食材,把牛肉洗乾淨切成小塊。把姜和蒜切成片,洋蔥切成段。(02)西紅柿放在燒開水的鍋裡去皮,然後切成小塊。再把牛肉塊放在開水中煮三...
工具/材料芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、牛肉、食用油、紅酒、胡椒、百里香、迷迭香、歐芹、番茄膏、香葉操作方法首先熬製高湯。牛肉剔筋,切下的邊角料用於熬高湯。牛肉切塊。鍋中加入食用油、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、牛肉的邊角...
桂皮;花椒;八角燉牛肉最忌諱放桂皮、花椒、八角,這三樣香料味道過於濃厚,辛辣刺激,容易使牛肉變味,失去原有的味道,並不適合用來燉牛肉。燉牛肉時只需要加當歸、薑片去腥,枸杞、香葉提味,最後加生抽調色、調味,這樣燉出來的牛...
土豆燉牛肉營養價值超高,味道也是非常鮮美的,今天教大家做這道家常版的土豆燉牛肉,一起來學習一下吧。操作方法牛肉買回家之後清洗乾淨,切成小塊,倒入一些料酒醃製一下,抓一點澱粉抓勻醃製。土豆去皮之後,切成塊,不用浸泡在水...
花椒;大料燉牛肉最忌諱兩種佐料是花椒和大料。因為花椒和大料這兩種本身口感非常重,會蓋住牛肉的香味。另外,在生活中常吃的黃牛肉屬於溫性食材,而花椒和大料性熱,放在一起燉會加重牛肉的熱性,吃多後容易上火。燉牛肉以牛...
眾所周知,胡蘿蔔素有"小人蔘"的稱號。胡蘿蔔中不僅含有大量的維生素c,還有胡蘿蔔素和維生素b,對於我們人體健康和預防治療近視都有很大的幫助,所以說今天小編就來教大家如何做一道美味的胡蘿蔔燉牛肉,特別適合在寒冷的秋冬...
星期天在家沒事的時候,突然想吃土豆燉牛肉。家裡現成的食材,都不用出門買了。中午的主菜就是它了。操作方法(01)先準備好主食材。牛肉是提前從冰箱拿出來先解凍的。是之前煮好的。我家的土豆不是很大,4個夠了。先把土豆和...
簡要回答天氣越來越冷了,平時要注意保暖,可以吃一些溫熱性的食物來驅寒,推薦大家吃牛肉。牛肉含有豐富的蛋白質,鈣、鐵等營養物質,可以滋補身體,強筋健骨,增強體質。同時牛肉溫而不燥,可以驅寒壯陽,溫補氣血,對身體非常好。牛肉...
春風畫雨的清真私房菜純正的一碗---燉牛肉要問我家爺倆最愛吃什麼?燉牛肉!呵呵,作為少數民族---回族,牛肉是我們的重要食物。煎、炒、烹、炸…最好的還是燉!當然,要想燉出一鍋肉爛味香的好牛肉,選材是成功的重要一步。根據我...
牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。操作方法(01)牛肉,加土豆、胡蘿蔔,加水,加鹽,加料酒,燉。(02)洋蔥炒香,加到鍋裡。(03...
蘿蔔燉牛肉,相信是很多人的最愛。但是做這道菜的時候,必須掌握一定的小技巧,否則做出來的牛肉容易老,而且不容易咬得動。如果注意到以下這些小技巧,燉出來的牛肉不但味美,而且營養價值也比較高。操作方法(01)燉牛肉時,應該使用...
豬小妹給大家推薦這款西紅柿土豆燉牛肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美。再加上西紅柿洋蔥土豆,營養價值很高。來和我一起做美味吧!操作方法(01)準備好食材。牛肉,土豆,西紅柿,洋蔥切塊,蔥打結,薑切片,大蒜,八角桂皮洗淨,牛...
胡蘿蔔燉牛肉是菜譜裡的常見菜,營養價值高,今天跟大家分享一下個人做這道菜的經驗。操作方法(01)將牛肉、胡蘿蔔切成小塊,胡蘿蔔不要切得過小,否則容易燉化了。(02)將牛肉塊放入鍋中加入冷水,可放少量蒜、姜、八角,大火燒開,然後...
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