五花肉的做法

來源：酷知科普網 2.66W

五花肉的吃法有很多，今天給大家帶來一道幹煎五花肉的做法。

操作方法

（01）首先把新鮮的五花肉洗淨放入冰箱中冷藏一小時後取出切成薄片備用

（02）然後加入適量的鹽，味精，料酒，生抽，胡椒粉攪拌均勻備用

（03）鍋中倒入適量的油燒熱把肉片一片片放入鍋中進行煎制

（04）一面煎制金黃後翻個身繼續進行煎制，直至把兩面都煎成金黃色

（05）取適量的青椒洗淨後切好備用

（06）最後把青椒塊倒入鍋中一起翻炒，調入適量鹽和味精，炒勻後出鍋。