怎樣做出咔嚓脆的烤五花肉,脆烤五花肉的做法展示
來源:酷知科普網 3.06W
工具/材料
主料:帶皮五花肉
輔料:蔥,姜,料酒,鹽,生抽,十三香
操作方法
首先我們將準備好的帶皮五花肉放入鍋中,倒入水,放入蔥,姜煮十分鐘撈出洗淨
然後我們在五花肉皮上用牙籤扎幾個孔,瘦肉部分改刀切一下
放入一個盆中,放入料酒,適量的鹽,生抽,十三香醃製15分鐘
然後我們準備一個錫紙,把醃製好的五花肉包好
接著我們把烤箱預熱五分鐘,調至上下火230度,把包好的五花肉放入烤箱,烤40分鐘
最後取出來,切塊就可以享用啦!