腐竹炒肉如何做？

工具/材料

蒜頭、腿肉、胡蘿蔔、鹽巴、味精

操作方法

首先將蒜頭切成蒜蓉，腿肉中的肥肉切成薄片，倒入鍋中炸油，接著把蒜蓉倒進鍋中爆香。

然後將胡蘿蔔去皮切成絲，倒進鍋中翻炒三分鐘。

接著把腿肉中的瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下，然後把切好的瘦肉倒進鍋中翻炒五分鐘。

把腐竹洗淨切成小段，倒進鍋中翻炒兩分鐘。

接著往鍋中加入適量的醋，翻炒一分鐘。

然後往鍋中加入一勺的鹽和一勺的味精，翻炒片刻就可以出鍋了。

一道美味可口的腐竹炒肉就做好了，希望大家能夠喜歡。