如何做絲瓜炒肉？

絲瓜炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做這道絲瓜炒肉才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

蒜頭，瘦肉，食用油，鹽巴，味精，蝦

操作方法

首先將蒜頭切成蒜蓉，倒入油鍋中爆香。

接著把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下，如下圖所示。

然後把瘦肉倒入鍋中翻炒五分鐘，起鍋備用。

接著把絲瓜切成薄片，倒入鍋中翻炒兩分鐘。

然後往鍋中加入五顆明蝦乾並加入適量的清水，如下圖所示。

接著把事先炒好的瘦肉倒入鍋中，翻炒三分鐘。

然後往鍋中加入適量的鹽巴和味精，翻炒片刻就可以出鍋了。

一道美味可口的絲瓜炒肉就做好了，希望大家能夠喜歡。