蘿蔔木瓜炒肉絲的做法
來源:酷知科普網 1.39W
蘿蔔木瓜炒肉絲是一道美味好吃的家常菜,木瓜和蘿蔔都是甜的,搭配瘦肉炒出來的成品清甜美味,味道非常不錯,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
木瓜1小個,白蘿蔔200克,瘦肉150克,薑絲,生抽、料酒適量。
操作方法
首先木瓜不要太熟透的八成熟就可以了,把木瓜去皮去籽,然後切成絲,蘿蔔去皮切絲。
瘦肉切成絲,加適量的鹽、薑絲、生抽、料酒醃製幾分鐘。
開火下油,放木瓜、蘿蔔絲進去,加適量的鹽翻炒至軟。
然後鏟上碟子。
再開火下油,放肉絲進去大火翻炒至變色。
然後木瓜蘿蔔絲回鍋。
大火翻炒2分鐘左右就可以出鍋了。