怎樣做美味的絲瓜青椒炒香腸？

絲瓜的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，鉀，鈣，磷，鐵，鎂，維生素，膳食纖維等營養元素，青椒的營養價值也非常高，將絲瓜，青椒和香腸炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的絲瓜青椒炒香腸？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

絲瓜適量，香腸適量，青椒適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量。

操作方法

準備適量絲瓜，洗淨後去皮，切成滾刀塊，放入盤中備用。

準備適量青椒和香腸，將香腸去除外衣後，切片，然後將青椒也切成絲，放入盤中備用。

準備適量蒜，去外衣後，切成片，炒鍋中放入適量油，油熱後，將蒜片放入鍋中炒香，然後將青椒絲倒入鍋中，翻炒均勻。

將絲瓜倒入鍋中，和青椒絲一起翻炒均勻。

根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，攪拌均勻。

將切好的香腸倒入鍋中，翻炒均勻。

加入適量清水，防止粘鍋，出鍋前加入適量陳醋，提鮮。

炒好之後，出鍋裝盤，就可以吃了，美味營養，真的太好吃了，家裡人都非常喜歡。