怎樣做美味的南瓜條炒青椒？

南瓜中含有高鈣，高鉀低鈉等多種營養物質，具有預防骨質疏鬆和高血壓的功效，用南瓜來炒菜也非常美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的南瓜條炒青椒？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

南瓜適量，青椒適量，蒜適量，鹽適量，五香粉適量，雞精適量，生抽適量，陳醋適量，

操作方法

準備適量南瓜去皮洗淨後，切成條，用模具切出幾個五角星，再準備適量青椒，洗淨後切成絲，如圖所示。

炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片爆香，再準備適量青椒洗淨後切成絲，將青椒絲倒入鍋中，和蒜片一起翻炒，如圖所示。

將準備好的南瓜條，倒入鍋中，與青椒一起翻炒均勻，南瓜比較容易熟，注意，不要炒的時間太久。

加入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻，如圖所示。

加入適量生抽，陳醋，攪拌均勻，南瓜中本身含有糖分，可以不用另外加白砂糖。

加入少量清水，防止粘鍋，炒熟就可以了。

出鍋裝盤，就可以吃了，黃綠搭配，加上幾個的五角星，好看又好吃，寶寶很有胃口。