怎樣做美味的娃娃菜炒青椒？

娃娃菜又稱微型大白菜，具有養胃生津，除煩解渴，利尿通便，清熱解毒的功效。青椒的營養價值也非常高，不僅可以加速新陳代謝，而且可以預防癌症。將兩者放在一起炒一下，非常美味。今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的娃娃菜炒青椒？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

娃娃菜適量，青椒適量，胡蘿蔔適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量。

操作方法

準備適量娃娃菜，適量青椒和一個胡蘿蔔，將它們分別洗淨，放入盤中備用。注意，娃娃菜要選用新鮮的，外面的一層葉子不新鮮，可以不要。

將娃娃菜洗淨後，切成小塊，放入盤中備用，再將青椒切成小塊兒，用模具將胡蘿蔔刻出幾個五角星，和青椒放在一起。胡蘿蔔本身比較營養，做成五角星狀，更加好看。

準備適量大蒜切碎，炒鍋中放入適量油，油熱後將蒜末放入鍋中炒香，炒至蒜末變色後，將青椒塊兒和胡蘿蔔五角星放入鍋中翻炒均勻。

然後將娃娃菜放入鍋中，一起翻炒，娃娃菜比較容易熟，所以要後放。

根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

倒入適量生抽，翻炒均勻，出鍋前加少許香醋提鮮。醋要最後放，否則菜餚不容易熟。

出鍋裝盤，將胡蘿蔔五角星，放在菜餚頂端，裝飾一下，就可以吃了，小朋友們看了特別喜歡，變得特別愛吃蔬菜。