怎樣做美味的青椒海帶炒豆乾？

海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。海帶熱量低，蛋白質含量中等，礦物質豐富，具有降血糖，降血脂，抗腫瘤的功效。將海帶，青椒，豆乾放在一起炒一下，非常美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的青椒海帶炒豆乾？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

海帶適量，豆乾適量，青椒適量，胡蘿蔔適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量。

操作方法

準備適量海帶，用清水泡發，放入鍋中焯水，焯好之後，撈出備用。年輕人吃的話，焯水的時間可以稍微短一些，老年人吃的話焯水時間可以長一些。

準備一塊豆乾兒，切成條，放入盤中備用。

準備適量青椒，洗淨後切成絲，放入盤中備用。

準備適量姜和蒜，洗淨後切成片兒。炒鍋中放入適量油，油熱後將薑片，蒜片放入鍋中炒香，然後將豆乾放入鍋中翻炒一下。

將準備好的青椒絲倒入鍋中，翻炒均勻，然後將海帶絲也倒入鍋中，和青椒，豆乾兒一起翻炒。

根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，還可以加一些生抽和陳醋攪拌均勻。

加少許清水，防止粘鍋，菜餚炒的時間不用太長，因為這三種菜都非常容易熟，然後出鍋裝盤。

再準備少許胡蘿蔔擦成絲，切成末，撒在菜餚上面點綴一下，增加菜餚的色澤，趁熱就可以吃了，小朋友們看了非常喜歡，變得特別愛吃蔬菜了。