怎樣做美味的豆豉炒南瓜？

南瓜的營養價值非常高，含有豐富的維生素C，葡萄糖，及各種微量元素，經常吃南瓜，可以補中益氣，清熱解毒，將豆豉和南瓜炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆豉炒南瓜？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

豆豉適量，南瓜適量，蒜適量，幹辣椒適量，香菜適量，鹽適量，雞精適量，白醋適量，生抽適量，陳醋適量，黑芝麻適量。

操作方法

準備一塊南瓜，洗淨後去皮，切成片，放入碗中，加入適量清水和白醋，泡十分鐘左右。

再準備適量豆豉，炒鍋中放入適量油，油熱後，放入幹辣椒和豆豉炒香。

將泡好的南瓜瀝乾水分，倒入鍋中，翻炒均勻。

準備適量蒜，洗淨後切碎，放在上面，再撒上適量黑芝麻。

根據自己的口味，加入適量鹽，五香粉，雞精，攪拌均勻。

準備適量香菜，洗淨後切碎，放入鍋中，攪拌均勻。

加入適量生抽，陳醋提鮮。

炒好之後，出鍋裝盤，趁熱就可以吃了，這樣炒出來的南瓜鮮香可口，感興趣的朋友可以嘗試來做一下。