怎樣做美味的南瓜發糕？

南瓜的營養價值非常高，南瓜中含有豐富的果膠和各種微量元素，不僅可以補中益氣，清熱解毒，而且可以有效的促進人體新陳代謝，將南瓜加上大棗，葡萄乾兒，做成南瓜發糕，十分好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的南瓜發糕？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

南瓜適量，大棗適量，葡萄乾適量，糖適量，麵粉適量，番茄醬適量。

操作方法

準備適量南瓜，洗淨後備用，再準備適量葡萄乾兒和大棗，用清水泡20分鐘，放入碗中備用。

將南瓜去皮，切成片，然後上蒸鍋蒸一下，蒸至軟爛就可以了。注意，儘量將南瓜切薄一些，這樣更容易蒸熟。

將南瓜用勺子壓成泥，將泡好的大棗去核切碎，葡萄乾兒也切碎，然後將三者放在一起放入盤中備用。

加入一勺白砂糖，加入適量麵粉，再加入適量酵母粉，酵母粉的量多一些，可以縮短髮酵的時間，白砂糖可以增加南瓜糕的甜味。

加入適量溫水和成麵糰，放溫暖處，醒發至兩倍大，然後將泡好的大棗，按在上面。注意，可以在容器上抹上一層油，這樣做好的發糕很容易就拿出來了。

蒸鍋中放入適量清水，冷水上鍋，將南瓜發糕放入鍋中，蓋上鍋蓋蒸20分鐘，就可以了。

將南瓜發糕取出，就可以吃了，也可以用刀切開，用手拿著吃，十分美味，家裡人都特別喜歡。