怎樣做美味的花生拌黃瓜？

花生又叫“長壽果”，花生中含有豐富的蛋白質，核氮素，鈣，磷，鐵等，經常吃黃瓜，不僅可以健腦益智，而且可以延緩衰老，將花生，黃瓜，枸杞子這樣涼拌一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的花生拌黃瓜？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

花生適量，黃瓜適量，枸杞子適量，蒜適量，香油適量，花椒適量，八角適量，桂皮適量，香葉適量，幹辣椒適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量，辣椒油適量。

操作方法

準備適量花生，用清水泡水一夜，可以晚上睡覺前泡起來，早上起來就可以用了。再準備適量枸杞子，用清水泡一下。

鍋中放入適量水，準備適量花椒，八角，桂皮，香葉，幹辣椒，鍋中燒開水，然後將大料放入鍋中，先煮五分鐘，然後將泡好的花生倒入鍋中。

蓋上鍋蓋，水開後轉小火，煮30分鐘左右，花生煮熟以後，可以在鍋裡再悶一會兒，然後出鍋備用。

準備一根黃瓜，將黃瓜浸泡在鹽水中洗淨，然後用刀拍一下，切成小塊備用。

將切好的黃瓜和煮好的花生米放在一起，將泡好的枸杞子也放在上面。

準備適量蒜，剝去外皮，切成碎末，放在盤中。

根據自己的口味，放上適量鹽，雞精，五香粉，生抽，陳醋，香油，喜歡辣的，還可以放上一些辣椒油。

所有的調料都放好之後，攪拌均勻就可以吃了，美味營養，好看又好吃，家裡人都特別喜歡。