怎樣做美味的涼拌胡蘿蔔花生米？

花生是我們經常見的一種堅果，含有蛋白質，糖類，維生素和各種礦物質，常吃花生可以促生長，抗衰老，止血造血，胡蘿蔔的營養價值也非常高，將它們這樣涼拌一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的涼拌胡蘿蔔花生米？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

花生適量，胡蘿蔔適量，香菜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，辣椒油適量，蒜適量，八角適量，花椒適量。

操作方法

準備適量花生，用清水洗淨後，晾乾水分，然後涼鍋涼油，將花生放入鍋中炒熟，再加入適量食鹽，放涼備用。

準備適量胡蘿蔔，洗淨後切成絲，鍋中燒開水，水開後，將胡蘿蔔絲放入鍋中焯水，焯好之後，撈出，放入盤中備用。

準備適量蒜，去除外衣，洗淨後切碎，放在上面。

再準備適量香菜，洗淨後切碎，放在盤中。

根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，陳醋，還可以加入適量辣椒油。

炒鍋中放入適量油，油熱後，放入八角和花椒炒香，趁熱將油倒入盤中，激發出食材的香味。

將之前炒熟放涼的花生，倒入盤中，和胡蘿蔔絲一起攪拌均勻，就可以吃了，美味營養，家裡人都非常喜歡。