家常蔥油餅做法（最簡單的方法）

小時候最喜歡吃媽媽做的蔥油餅，酥香的餅皮帶上濃濃的蔥香，今天給大家介紹一下蔥油餅的做法。

操作方法

（01）取適量的麵粉加入適量酵母，磕入一顆雞蛋，調入適量的鹽

（02）香蔥洗淨切末備用，加入適量鹽和胡椒粉調味

（03）然後把香蔥加入麵粉，加適量水總筷子進行攪拌

（04）然後用手不斷揉搓，加入適量麵粉把麵糰揉搓至光滑後放入容器醒發片刻

（05）把醒發好的麵糰揪盛一個個小麵糰，然後搓盛長條後圍成圓餅狀，用擀麵輕壓一下

（06）電餅嗯放入適量得油燒熱後，把餅放入油鍋中進行煎炸

（07）一面煎制金黃後翻身煎制淨一面

（08）最後等兩面都煎製成金黃色，即可出鍋裝盤。