鬆軟蔥花餅的家常做法

許多人喜歡吃外面做的蔥花餅，今天我們就來看看他的具體制作方式吧！

操作方法

（01）把所有原料放到麵包機裡啟動和麵檔，揉成光滑的麵糰

（02）低溫發酵發到2－3倍大，發的非常充分並且沒有酸味

（03）取出發好的麵糰，揉幾分鐘排除空氣，分成四份。用擀麵杖把其中的一份麵糰擀薄，刷上玉米油

（04）麵餅上撒蔥花芝麻，剪開一角，然後從左向右一點點地捲起來

（05）收口向上握成圓形，放到多用鍋裡，用手再按按餅，把餅按大按圓，蓋上鍋蓋，140度烙餅

（06）在麵皮刷油，餅面鼓起來後，翻面烙另一面。