蔥花油餅做法

不喜歡獨獨只吃饅頭，蔥花油餅既能當主食，又膩補了單調乏味的感覺，香香軟軟的特別好吃。

操作方法

（01）首先把活好的面發2小時。

（02）揉麵

（03）把揉好的面根據食用需要，分出需要的分量

（04）把分好的劑子杆成麵餅。

（05）在麵餅上均勻的撒上鹽和花椒面

（06）在撒好花椒和鹽的麵餅抹上一層花生油，並均勻撒上蔥花

（07）然後捲成條狀，把兩側開口和邊邊處捏緊、

（08）把卷好的面，順時針擰成麵餅

（09）在弄好的麵餅上用筷子紮上均勻的孔，

（10）放入蒸鍋

（11）蒸好出鍋

（12）成盤

特別提示

用筷子在麵餅上扎孔，更利於油餅蒸熟