黑蔥油的做法

說到黑蔥油大家並不陌生，餛飩店裡都能吃到，那怎麼樣自己製作黑蔥油呢？下面跟小編一起來學習如何製作吧！

操作方法

（01）將大蔥洗淨，瘦豬肉洗淨用絞肉機絞碎，如圖。

（02）將大蔥切成碎末狀，如圖。

（03）在乾淨的鍋里加入適量的食用油，將油燒開，如圖。

（04）將切好的大蔥末加入熱油中，如圖。

（05）用鍋鏟攪拌均勻，火關小，如圖。

（06）待大蔥末呈金黃色狀，如圖。

（07）然後將準備好的肉末倒入鍋中，如圖。

（08）攪拌均勻後，繼續用小火煎炸，如圖。

（09）待肉末煎製成金黃色狀，裝到碗裡，美味的黑蔥油就製作好了，如圖。

（10）可以將黑蔥油拌粥吃，也可以拌麵吃，還可以放入混沌湯中，吃法非常多，如圖。