圓蔥胡蘿蔔拌蔥絲的做法

圓蔥胡蘿蔔拌蔥絲，是小編最喜歡的涼拌菜，因為這三種食材搭配好看又好吃，圓蔥生吃營養更好，胡蘿蔔最好是用少量做點綴，生胡蘿蔔不宜多吃，吃多了不容易消化，所以在用量上注意些，這三絲涼拌，配大米粥太好吃了，也可以用來捲餅吃。下面我把做法，分享給大家，喜歡的可以看看。

工具/材料

適量圓蔥、胡蘿蔔、青蔥、食鹽、香醋、生抽、香油、味精

操作方法

取適量新鮮的圓蔥，剝掉圓蔥皮，用清水把圓蔥洗淨，然後把圓蔥切成細絲，盛入盤中待用。

取適量新鮮的胡蘿蔔，用清水把胡蘿蔔洗淨，用刀切掉胡蘿蔔頭尾，然後把胡蘿蔔切成細絲待用。

取適量新鮮的青蔥，用清水把蔥洗淨，然後用刀把蔥斜著切成細絲，切好盛入容器中待用。

把切好的胡蘿蔔絲，放入盛圓蔥的盤中，胡蘿蔔絲的用量根據自己喜好定，腸胃不好的人，最好少生食胡蘿蔔。

準備好調菜所需用的調味品，主要是用香醋、香油和生抽，喜歡蠔油的也可以備些蠔油，小編吃不習慣蠔油味，所以就用如圖所示的調味品了。

放好圓蔥絲和胡蘿蔔絲後，加入切好的香蔥，取出適量食用鹽，撒入菜盤中，一把不要放食鹽太多，以免影響身體健康。

然後就可以加入適量生抽，再加入適量香醋，最後加入適量香油和味精，所有調味品，根據自己喜好加入用量。

如圖所示，我們的圓蔥胡蘿蔔拌蔥絲就做好了，用筷子攪拌均勻，就可以開吃了，清脆爽口又開胃，喜歡的朋友可以嘗試做一下。