芹菜胡蘿蔔豆腐乾拌圓蔥的做法

芹菜胡蘿蔔豆腐乾拌圓蔥，是大家非常喜歡的家常菜，那麼如何做好芹菜胡蘿蔔豆腐乾拌圓蔥呢？下面就把我的經驗分享給大家，希望對大家有幫助，喜歡的朋友可以看看。

工具/材料

適量芹菜、胡蘿蔔、圓蔥、豆腐乾、蔥、食鹽、香醋、生抽、香油

操作方法

取適量新鮮的芹菜，用清水把芹菜洗淨，然後選用芹菜杆部分，把芹菜杆切好，煮鍋燒水，放入切好的芹菜，把芹菜燙熟撈出備用。

取適量新鮮的圓蔥，扒掉圓蔥外皮，切掉頭尾，用清水把圓蔥洗淨，然後把圓蔥切成細絲待用。

取一小根新鮮的胡蘿蔔，用清水把胡蘿蔔洗淨，用刀切掉胡蘿蔔兩頭，然後把胡蘿蔔切成細絲備用。

取適量新鮮的豆腐乾，把豆腐乾切成薄片備用，用量多少根據自己喜好定，注意如果豆腐乾之前是，存放在冰箱裡的話，取出來最好上鍋蒸幾分鐘。

取適量新鮮的大蔥，摘掉蔥根和黃葉，用清水把蔥洗淨，然後把蔥切成蔥花備用，用量根據自己喜好定。

把切好的胡蘿蔔絲放入芹菜盤中，然後再放入切好的豆腐乾，之後再放入切好的圓蔥絲，所有食材都放好備用。

下面我們加入切好的蔥花，然後開始調味，加入適量食鹽，再加入香醋和生抽，最後淋入適量香油。

如圖所示，芹菜胡蘿蔔豆腐乾拌圓蔥就做好了，用筷子攪拌均勻就可以了，清脆爽口特別美味，色香味俱全！