蔥油雞蛋羹怎麼做
來源:酷知科普網 3.05W
工具/材料
雞蛋兩個、蔥適量、鹽適量、碗
操作方法
準備一個碗,將兩個雞蛋打到碗裡,加入水適量(和雞蛋液1:1),雞蛋在碗裡順時針(逆時針)方向打散,一個方向攪拌均勻。
將打勻的雞蛋液倒入另一個碗裡,放進鍋裡蒸15—20分鐘。
這時候在另一邊可以切一點蔥花,當雞蛋羹差不多快出鍋的適合,在平底鍋裡倒入適量的油,把蔥花放進去煸炒一下,可以根據喜好加入少量的鹽。
最後只需要將蔥油倒在蒸好的雞蛋羹上面,那麼一碗好吃的蔥油雞蛋羹就做好了。是不是很簡單呢。