怎樣做美味的紅棗枸杞雞蛋羹？

雞蛋的營養價值非常高，特別是蛋白質的含量很高，並且蛋白質和氨基酸比例，很適合人體生理的需要，經常吃雞蛋，不僅可以補鈣，而且可以補腦益智，將紅棗，枸杞和雞蛋做成雞蛋羹，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅棗枸杞雞蛋羹？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

雞蛋適量，白砂糖適量，紅棗適量，枸杞子適量，蜂蜜適量，黑芝麻適量。

操作方法

碗中打入一個雞蛋，用打蛋器打散，儘量打出泡沫來。

加入比雞蛋多一些的清水，用打蛋器繼續打散。

用勺子撇去浮沫，這樣會讓表面更加光滑一些。

蓋上一層保鮮膜，然後用牙籤戳幾個小洞，這樣方便蒸汽從小洞裡出來。然後將雞蛋羹放入蒸鍋，水開後先蒸五分鐘左右。

準備適量紅棗，切成片放入盤中。

再準備適量枸杞子，提前用清水泡開，撒在雞蛋羹中，再撒上適量黑芝麻，蓋上鍋蓋，再蒸五分鐘。

蒸好之後，小心的取出來，然後撒上適量蜂蜜，就可以吃了，香甜可口，特別美味。