怎樣做美味的紅薯百合紅棗粥？

紅薯的營養價值非常高，紅薯中含有豐富的果膠，纖維素，胡蘿蔔素，鉀元素，葉酸等，常吃紅薯，不僅可以通便排毒，而且可以抗衰老，百合，紅棗，枸杞，銀耳的營養價值也非常高，將它們放在一起，用麵筋湯，熬成粥，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅薯百合紅棗粥？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

麵粉適量，紅薯適量，百合適量，紅棗適量，枸杞子適量，冰糖適量，銀耳適量。

操作方法

碗中放入適量麵粉，加適量清水，打成比較稠的麵糰，靜置10到15分鐘再打均勻，反覆2到3次，這樣非常容易生成麵筋。

準備一個非常甜的紅薯，洗淨去皮，切成塊，放入盤中備用。

將適量枸杞子和紅棗，用清水泡半個小時左右；再準備適量銀耳，用清水泡發，然後用手撕成小朵，放入盤中備用。

將泡好的紅棗和枸杞子倒入鍋中，再將泡好的銀耳也倒入鍋中，這些食材先放入鍋中，更容易煮出湯中的營養。

將準備好的紅薯塊倒入鍋中，蓋上鍋蓋，大火將水燒開。

水開後轉小火，煮20分鐘左右。一定要先煮熟，因為後面打麵筋的過程，是非常快的。

碗中放入適量清水，打出面水，將面水倒入鍋中，反覆幾次，直到最後碗裡只剩下麵筋，然後將麵筋放入鍋中用筷子來回攪拌，攪拌成小塊。

碗中打入一個雞蛋，用筷子打散後，倒入鍋中，用勺子快速攪拌。

做好之後，盛出裝碗，還可以準備適量冰糖，放入碗中，這樣可以讓口感更好，喜歡的朋友可以嘗試做一下。