怎樣做美味的紅燒土豆雞腿?
來源:酷知科普網 2.79W
土豆的營養價值非常高,經常吃土豆,可以預防肥胖,控制血壓,雞腿的營養價值也非常高,將土豆和雞腿放在一起紅燒一下,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅燒土豆雞腿?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
土豆適量,雞腿適量,紅椒適量,香菜適量,洋蔥適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,蠔油適量,料酒適量。
操作方法
準備一個土豆洗淨;準備適量雞腿,用清水洗淨;再準備一個洋蔥,剝去外面的皮備用。
將土豆去皮後,切成滾刀塊兒,洗去澱粉;準備適量紅椒洗淨,切成細絲;再準備適量的蔥薑蒜,洗淨後,把蔥切成段,姜和蒜切成片。
炒鍋中放入適量油,油熱後加入一勺白砂糖,然後將蔥段,蒜片,薑片,放入鍋中炒香。
將準備好的雞腿放入鍋中,翻炒均勻,將洋蔥切成絲,倒入鍋中,和雞腿一起翻炒。
加入土豆塊,翻炒均勻,然後再加入適量紅椒絲。
根據自己的口味,放入適量鹽,雞精,五香粉,還可以加一些生抽,增亮色澤。
加入適量蠔油提鮮,再加入適量料酒去腥,加入一碗清水,蓋上鍋蓋兒,小火燜30分鐘左右。
時間到了,開啟鍋蓋已經可以聞到香味兒了,出鍋裝盤,撒上香菜就可以吃了,真的特別美味,感興趣的朋友一起來做吧。