怎樣做美味的紅燒土豆紅蘿蔔？

紅皮蘿蔔的營養價值非常高，比一般的蘿蔔含有更多的鐵質，常吃紅皮蘿蔔有非常好的補血功效，土豆的營養價值也非常高，將它們放在一起，紅燒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅燒土豆紅蘿蔔？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

土豆適量，紅皮蘿蔔適量，白砂糖適量，大蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，黑芝麻適量。

操作方法

準備一個紅皮蘿蔔和一個土豆，將它們洗淨後放入盤中備用。

紅皮蘿蔔不用去皮，切成小塊，放入盤中備用；將土豆去皮後，切成滾刀塊兒，洗去澱粉，放入盤中備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後，放入適量白砂糖，慢慢的熬出糖色，然後將土豆和紅皮蘿蔔放入鍋中，翻炒均勻。

炒至紅皮蘿蔔和土豆表面微微出現焦黃色，準備適量大蒜，去除外衣後，切碎，放在上面，攪拌均勻。

根據自己的口味加入適量鹽，雞精，五香粉攪拌均勻。

加入適量生抽，增亮色澤，然後加入少許清水，蓋上鍋蓋，慢慢的收幹湯汁，將食材炒熟。

炒好之後，出鍋裝盤，再撒上適量黑芝麻，趁熱就可以吃了，美味營養，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。