湯粥
操作方法（0102）用料:豬肚蓮子蔥薑黃酒鹽做法:1.豬肚清洗乾淨。豬肚買的是超市裡弄乾淨的，都不用焯水，很省事。如果買的市面上的豬肚，需要用鹽醋先搓，再用麵粉清洗。然後焯水2.切成絲，放入鍋裡3.新增足夠的清水4.加入蓮子，蔥姜...
綠豆湯適合夏季食用，清涼解暑，熬煮的方法也很簡單，今天和大家介紹一下吧。操作方法（01）取適量的綠豆淘洗一下，放入清水中浸泡半天左右，然後撈出瀝乾水分備用（02）鍋中加入適量的水放入綠豆，開火進行熬煮（03）大火熬煮5到10分鐘左右，...
西紅柿碗豆尖湯以西紅柿、碗豆尖、豬肉粒為主要食材。湯味醇濃又清香，比較適合小朋友和老人。下面小編就將這道湯的做法分享給大家，希望大家喜歡。操作方法（01）西紅柿剝皮洗淨，切成小顆粒。（02）碗豆尖摘留嫩芽，豬肉煮好切成小...
1、小米具有益腎和胃、清火的作用，對脾胃虛熱、體虛的人有益，也是很好的安眠的食品。2、蘋果有調整腸胃之作用，對治療便祕頗有功效。同時，蘋果中的果膠能防止膽固醇增高，減少膽結石發生的機率。面板過敏時，用去皮的蘋果片輕...
東北的酸湯子是滿族的一種特色主食，可以配雞蛋醬，小蔥醬食用，也可以拌上白糖和陳醋吃。因其口感軟糯而備受喜愛。操作方法（01）將酸湯麵加入少許水揉開。（02）把揉開後的湯麵團成拳頭大的麵糰備用。（03）在鍋內放入清水，燒開後將團...
鼎邊糊（又稱鍋邊糊），福建著名佳點，與肉餅等配食，為當地早點佳品，一直流傳到臺灣等地。是用大米加清水磨成濃漿，攤在鍋邊，半熟後鏟入正在熬煎的蝦湯中，煮制而成。製作方法（01）磨米漿將大米用清水浸泡2小時，洗淨撈起，加清水磨成濃漿...
作為一個媽媽，給寶寶準備輔食真是一件美好的事情呢！紅棗補血，花生能夠補充鈣和植物蛋白質，用紅棗和花生來給寶寶做一份輔食粥，真是再合適不過了。寶寶10個月大了，開始喜歡吃一些有甜味又有嚼勁的食物。今天小編給大家介紹一...
喜歡這道菜不光是因為紅棗的營養價值很高，更因得了它煽情的名字“心太軟”。也確是如此，一口下去，舌尖上的味蕾首先接觸的是紅棗的香甜,慢慢咀嚼後，糯米的軟糯才漸漸融合進紅棗的獨特香甜之中，渲染出另一種滑嫩的口感。操...
涼拌黃花菜可以清熱消腫散結。操作方法（01）把黃花菜洗乾淨，用開水泡開。（02）把蒜拍扁，切碎。把黃瓜和胡蘿蔔切成絲。（03）把黃瓜和胡蘿蔔絲放點鹽醃一會兒。（04）鍋中放入水燒開，加入泡好的黃花菜煮開。（05）把煮好的黃花菜撈出晾涼，然...
香瓜，香脆可口，是屬於生吃的果類，今天用它搭配野生鯽魚滾湯，做出來的成品帶著香瓜的清香味，清甜鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把鯽魚內臟和魚鱗清理乾淨，香瓜準備好。（02）香瓜切開去籽，然後切成薄片。（03）開火...
魚丸湯是以魚肉為主要材料煮制而成的湯。其味道會因製作所用的魚肉種類而有所不同。新鮮的魚丸不僅保持著魚肉本身的營養，而且還帶有魚肉所沒有的韌性和爽口。色澤潔白，富有彈性，肉嫩味鮮。操作方法（01）鮁魚一定要選用新鮮...
番茄牛腩湯的做法圖解讓你學菜更簡單。步驟/方法（01）牛腩切塊。（02）番茄、土豆切塊。（03）薑切片、大料幾粒、洋蔥切絲。（04）香菜少許，切末，點綴用。（05）牛腩先焯一下，會出很多血沫，水變髒，把牛腩撈出備用。（06）另起鍋，放底油，油熱後放洋...
山藥枸杞排骨湯，山藥補脾養胃，生津益肺；枸杞清肝明目湯鮮濃郁，秋冬必備款，美味又暖身。操作方法（01）第一步（02）第二步（03）第三步（04）第四步（05）第五步（06）第六步（07）第七步（08）第八步...
銀耳雪梨羹是一道家常甜品，主要材料為銀耳和雪梨。此湯羹具有極高的營養價值和保健作用，同時還具有美容的功效。下面小編就把銀耳雪梨羹的做法分享給大家。操作方法（01）首先準備好所需要的食材:銀耳，新高梨，大棗，冰糖，枸杞子（0...
白蘿蔔豆腐廋肉湯是大家經常吃到的一道家常湯品，那如何在家做這道湯呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）廋肉，請選擇新鮮且紋路清晰的；（2）豆腐，別買多一塊就好；（3）白蘿蔔，選小根一點的...
這個冬天我們家最常做的大骨頭湯。隔幾天就做一鍋備著，味道十分鮮美，今天就來教教大家怎麼熬骨頭湯。操作方法（01）大棒骨先洗乾淨，用水泡半個小時以上，中間不要忘記換水。（02）大棒骨涼水下鍋。（03）煮開以後，保持大火沸騰，隨時撇幹...
鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美，口感鮮美嫩滑。鱈魚湯更是滋補，下面讓我來叫你做吧！操作方法（01）把一根蔥的蔥白部分切斜刀成小段，蒜切薄片，放入辣椒。用橄欖油炒香。（02）然後加...
薑湯是我們日常生活中司空見慣的一種驅寒食品，也是緩解感冒症狀的一種佳品。但是你可知道：薑湯如果搭配蜂蜜來食用，不僅能緩解感冒，而且還可以減肥哦！事實上，經過一些MM的實驗證明，蜂蜜的這種食用方法的確可以幫助甩掉贅肉的...
茶樹菇和桂圓用來燉湯，都可以使湯更加滋補。今天小編給大家分享一下茶樹菇桂圓排骨湯的做法，希望大家都能喜歡。操作方法（01）取適量的茶樹菇，將茶樹菇的根部用剪刀剪掉，再放到盆裡，加入適量的水，泡軟；可以提前1-2小時浸泡；（02）茶...
魚頭是整條魚中營養最好的部位，加上清淡的豆腐能有不同的風味，怎麼燉煮出美味的魚頭豆腐湯？操作方法（01）把魚頭洗淨。（02）將姜蔥，橙皮和枸杞切好備用。（03）鍋中放水放魚頭焯水去腥。（04）鍋中放油加蔥姜爆香，魚頭放入煎1分鐘後，加入...
今天用南瓜苗和鴨雜做湯味道非常棒，下面分享它的做法供大家參考。操作方法（01）把鴨雜洗乾淨切好。（02）加薑蓉、鹽、生抽、花生油、料酒攪拌醃製幾分鐘。（03）南瓜苗挑嫩的摘下，撕去外邊的毛筋，然後泡水洗乾淨。（04）開火下油。（05）放...
雞蛋的吃法有千千萬萬，味道也是各有春秋。今天我們來介紹一下雞蛋怎麼做湯，希望大家喜歡。操作方法（01）首先取適量麵粉加入水後調成麵糊狀，要比較稀，攪拌至沒有細小顆粒(可以用篩子把麵粉過濾之後再進行加水攪拌)（02）鍋中加入...
西紅柿海米蛋花湯是一道菜餚，主要食材是西紅柿、海米、雞蛋。口味鹹鮮、營養豐富。下面小編就把西紅柿海米蛋花湯的做法分享給大家，希望大家喜歡。操作方法（01）西紅柿兩個清洗乾淨，用開水燙一下剝去外皮（02）海米用清水浸泡一...
此羹有潤肺、養胃、生津、益氣之功效，不管夏季秋季都可食用，自己做來給家人更不錯喲！操作方法（01）銀耳開封就拿一整朵，因為乾的也不好分開，用溫水泡或冷水泡3個小時左右，用水撕開成小朵，根部的蒂用剪刀剪掉（02）蓮子，紅棗，枸杞用水...
在北方立冬都會吃羊肉去寒，下面我們就一起來看看羊肉燉胡蘿蔔的做法吧。操作方法（01）將羊肉、胡蘿蔔洗淨切塊。（02）將羊肉放入鍋中加水、生薑、料酒，煮5分鐘去腥。（03）將去腥的羊肉、胡蘿蔔放入砂鍋中加入適量的水，煲2個小時。...
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