湯粥
怎麼做芹菜葉雞蛋湯？大家都知道芹菜葉雞蛋湯的價值，味道清香可口，不油膩好喝。今天我來分享一下，希望大家能喜歡。操作方法（01）把芹菜葉和蔥段備用。（02）取適量的清水和麵粉攪拌成（03）鍋里加適量的清水火，水開後加入第一步驟的芹...
鼎邊糊（又稱鍋邊糊），福建著名佳點，與肉餅等配食，為當地早點佳品，一直流傳到臺灣等地。是用大米加清水磨成濃漿，攤在鍋邊，半熟後鏟入正在熬煎的蝦湯中，煮制而成。製作方法（01）磨米漿將大米用清水浸泡2小時，洗淨撈起，加清水磨成濃漿...
牛骨營養價值非常高，用牛骨搭配黃豆燉出來的湯，即滋補又好喝，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把牛骨清洗乾淨。（02）把黃豆、紅棗、枸杞、薑片、陳皮準備好。（03）把配材用清水泡洗乾淨。（04）把全部食材放到鍋裡。（05）加適...
今天殺了一隻剛開始生蛋的土母雞，殺好搞乾淨後，煮個雞雜粥吃先，味道非常不錯。操作方法（01）把雞雜洗乾淨。（02）然後把雞雜切好。（03）加薑蓉、鹽、生抽、糯米酒醃製幾分鐘。（04）用一個小鍋，裝適量煮熟了的白粥從新煮沸。（05）然後放雞...
番茄和絲瓜的營養價值都很高，兩者做成的湯，不僅清香可口，鮮甜清潤，而且能清熱祛暑、除煩止渴，是炎炎夏日價廉物美的消暑湯。操作方法（01）準備好1個番茄和3根絲瓜。（02）番茄洗淨後放入熱水中略微浸泡一會，然後撈出沖涼，這時就很容...
蓮子豬肚湯是一道大家經常喝到的湯品。那如何煮這道湯呢？今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。操作方法（01）準備食材（1）豬肚，請買半個。（2）蓮子，買新鮮且乾燥的為宜。（3）蔥，請買適量別買太多。（02）把豬肚用鹽和...
相信酸菜排骨湯很多人沒吃過，它的味道真的很不錯！今天小編給大家分享一下怎麼做酸菜排骨湯，希望大家都能喜歡。操作方法（01）將排骨剁成小塊，用涼水沖洗乾淨；將排骨放入鍋裡，加入適量的水，煮開後，繼續煮到不再產生髒泡沫為止；（02）將...
豬肺有補虛、止咳、止血之功效，可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症。下面給大家介紹一下羅漢果杏仁豬肺湯的做法，希望對大家有所幫助。操作方法（01）為了初步清洗豬肺，買回來後，我們不要切開。先往裡注水。（02）然後用揉搓的方式...
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，銀耳蓮子湯甘甜美味，營養豐富，為大家分享怎麼做銀耳蓮子湯。操作方法（01）銀耳，蓮子，紅棗用清水泡發20分鐘，泡軟；銀耳可提前泡發1個小時左右。（02）梨削...
冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天正是吃蘿蔔的好時候。在寒冷的天氣裡，來碗美味的蘿蔔燉排骨是最好不過了。下面小編就將蘿蔔燉排骨的做法分享給大家。操作方法（01）白蘿蔔去皮洗淨，切成小塊。（02）肋排剁小塊洗淨後，下沸水中焯去血水。（03）蒜...
西葫蘆不僅可以用來炒菜，也可以用來做湯，非常清甜爽口。今天小編給大家分享一下西葫蘆洋蔥瘦肉湯的做法，希望大家也能喜歡哦。操作方法（01）取適量的瘦肉，將瘦肉清洗乾淨，切成薄片，加入適量的料酒，抓勻，醃製十五分鐘；加入適量的澱...
武漢小桃園的瓦罐煨湯因其獨特的風味而遠近聞名，今天一起來做一道瓦罐煨湯。操作方法（01）生薑，黃花，紅棗，香菇各適量。（02）炒鍋倒入適量的油，燒至八成熱時，下入薑片。（03）兩斤左右土雞一隻，切小塊，下油鍋爆炒。（04）裝入瓦罐，將黃花香菇...
喝粥養生好處多，這句話一點也不假，早在明朝大醫學家李時珍在《本草綱目》中說，粥“又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也”。宋朝著名詩人陸游甚至以為，食粥能長壽成仙。醫學界公認，粥能補益陰液，生髮胃津，健脾胃，補虛損，最宜養...
黃豆是日常常見的食物，它對面板乾燥粗糙、頭髮乾枯大有好處，跟豬腳煮湯，味道鮮美，營養豐富，是夏日飲食的上佳菜餚。操作方法（01）黃豆用溫水泡一個小時（02）豬腳洗淨放入鍋中加料酒1大勺和姜2片。煮開焯去血沫，再洗淨備用（03）鍋中放...
南瓜的做法太多，蒸煮煎炸，做菜做湯做甜點，幾乎無所不能。最簡單不過煮湯了。南瓜湯好喝，甜滋滋的；湯裡的南瓜又面又甜，如果再加上粉粉的紅豆，那更是口感極棒，老少皆宜。操作方法（01）紅豆一把，清水浸泡。（02）起鍋燒水，水開後將紅豆先...
溫補椰子煲雞湯是一道營養豐富的湯，老少皆宜，營養美味，在寒冷的冬天來上一碗，讓人感覺非常溫暖，下面就教大家做這個營養美味的溫補椰子煲雞湯吧。操作方法（01）先將雞殺好，去內臟，和一些沒用的東西，再將弄好的雞洗乾淨，然後切成小...
雞湯是我們經常食用的一種湯品，它具有滋補益氣的功效。清燉是雞湯的經典做法，也最大限度的保留了雞肉的鮮美滋味。下面就快來學習製作這道營養美味的清燉雞塊吧！操作方法（01）將雞肉切成３釐米左右的均勻小塊，放在盤中備用。雞...
排骨含有蛋白質、維生素、和大量的磷酸鈣、骨膠原，可為人體提供鈣質。下面教大家做香菇排骨湯。操作方法（01）排骨洗淨。（02）幹香菇泡發。（03）姜蒜拍碎。（04）電飯鍋裡放入所有食材。（05）放電醬油。（06）煲到香菇排骨軟爛。（07）出鍋前放...
人體對於鴿子營養的吸收是很快的，坐月子的時候當然需要更大的營養，怎麼做鴿子湯？操作方法（01）清洗乾淨鴿子。（02）準備好黨蔘，南姜，老薑，紅棗，枸杞，土茯苓，黃芪。（03）全部材料放進燉盅，加水。（04）燉煮四個小時。（05）最後三十分鐘加鹽調味。...
想要減肥，首先就要減少熱量的攝入，所以，快速減肥的飲食計劃主要是以低熱量的素食為主。基本上，你在這8天裡要完全吃水果和蔬菜，然後分為每天四餐，例如：早餐，午餐，晚餐，小吃。如何飲食減肥（01）選擇低熱量素食；想要減肥，首先就要減少...
經典的西湖牛肉羹，喝多少遍都不會厭煩操作方法（01）牛肉衝淨抹乾後切碎及剁爛，拌入醃料醃10分鐘，蔥切絲，香菜洗淨取葉；（02）燒滾半鍋水，將剁爛牛肉放入沸水，撈出；（03）把牛肉清湯及1杯水放入煲內煮滾，加入豆腐花輕輕攪拌，加入牛肉，再加入...
排骨燉蘿蔔清爽溫和，適合各年齡段人群。從外觀上看，不油不膩，湯色不厚不重，更適合當今從事久坐或者常在外應酬的人士。其做法簡單，營養可口。操作方法（01）排骨切成段、蘿蔔切成塊狀。（02）準備枸杞適量、薑切片、蔥切段備用。（03...
用少量的食材也可以燉出營養美味的湯。今天小編給大家分享一道好喝清爽不油膩的水燉龍骨湯，希望大家能夠喜歡。操作方法（01）將脊骨清洗乾淨，放入盆裡，加入適量的水，煮開；（02）待鍋裡湯汁煮開後，煮到不再出髒泡沫為止，將脊骨撈出，湯...
冬季吃羊肉溫補開胃又禦寒，教你做羊肉燉蘿蔔。操作方法（01）羊肉剁塊，洗淨。（02）放入大鍋，加花椒和水。（03）大火燒開。（04）蘿蔔切塊。（05）準備大勺子撈浮沫。（06）撇去浮沫。（07）倒入鹽和洋蔥，小火慢燉，蓋上蓋子到肉爛熟。（08）燉熟了，再加一點...
很多朋友都比較喜歡煲湯，煲湯時放鹽的時機直接影響湯的口感，今天我們來具體介紹介紹燉湯放鹽的學問操作方法（01）我們一般不提倡煲湯時一早把鹽放入，原因是放鹽的時間過早，鹽煮的時間太長了，會與肉類發生化學反應，影響湯的味道...
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