怎樣做咖哩味兒雞蛋枸杞湯麵？

雞蛋的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，礦物質和各種維生素，枸杞子的營養價值也非常高，有益腎明目，美容養顏的功效，將它們放在一起，做成咖哩味的湯麵，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做咖哩味兒雞蛋枸杞湯麵？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

雞蛋適量，枸杞子適量，香菜適量，咖哩粉適量，麵條適量，料酒適量，鹽適量，雞精適量。

操作方法

碗中打入一個雞蛋，加入適量食鹽和料酒，打散備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後，將雞蛋液倒入鍋中炒熟，盛出備用。

準備適量枸杞子放入碗中，用清水泡一下，泡好之後，將枸杞子倒入炒鍋中，加入適量清水，大火將水燒開。

水開後加入適量咖哩粉，這個量可以稍微多一些，這樣味道更濃。

然後下入適量掛麵，用筷子快速攪拌一下，防止粘鍋。

將麵條煮至八成熟後，將之前炒好的雞蛋倒入鍋中，和麵條一起煮一下。

加入適量鹽和雞精調味，這個可以根據自己的口味進行新增。

準備適量香菜，洗淨後切碎，撒入鍋中，就可以吃了，美味營養，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。