怎樣做美味的絲瓜雞蛋湯麵?
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絲瓜的營養價值非常高,含有蛋白質,鉀,鈣,磷,鐵,鎂等多種微量元素,常吃絲瓜不僅可以促進腸胃蠕動,而且可以防止面板老化,雞蛋的營養價值也非常高,將雞蛋和絲瓜這樣做成湯麵,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的絲瓜雞蛋湯麵?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
絲瓜適量,雞蛋適量,面塊適量,鹽適量,雞精適量,蒜適量。
操作方法
準備一個比較嫩的絲瓜,洗淨去皮後,切成滾刀塊,放入盤中備用。注意,在選購絲瓜的時候,一定要選擇比較嫩的。
碗中打入一個雞蛋,加入適量食鹽,打散備用。
準備適量蒜,去除外衣後,切成片,炒鍋中放入適量油,油熱後,放入蒜片爆香,然後將絲瓜倒入鍋中,翻炒均勻。
加入一碗清水,然後放入提前泡好的枸杞子,點綴一下。
大火將水燒開,水開後轉小火,煮五分鐘左右,然後將雞蛋淋入鍋中,雞蛋受熱後,很快變成雞蛋花飄在鍋中了。
準備一塊麵餅,放入鍋中,攪拌均勻後,大約煮五分鐘左右。
根據自己的口味,放入適量鹽和雞精,攪拌均勻。
出鍋裝碗,趁熱就可以吃了,美味營養,真的太好吃了,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。