雞蛋玉米羹的家常做法
來源:酷知科普網 8.4K
雞蛋玉米羹是一道非常美味的家常菜羹,主要是用雞蛋、嫩甜玉米、玉米澱粉搭配做成,做出來的成品滑嫩美味,非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
雞蛋2個,嫩玉米1棒,玉米澱粉50克,薑蓉適量。
操作方法
把全部食材準備好。
嫩玉米粒起出來備用。
玉米澱粉加半碗水進去攪拌均勻。
雞蛋打到碗裡,加適量的鹽攪拌均勻。
鍋裝適量的水煮沸,然後放玉米進去滾20秒左右。
加1勺香油、適量的鹽。
加薑蓉進去攪拌均勻。
然後把攪拌好的玉米澱粉倒進去,一邊倒一邊攪拌。
倒完後再煮1分鐘左右,煮的期間要不停地攪拌。
最後倒雞蛋液進去,也是一邊倒一邊攪拌,倒完後就可以熄火了,美味的雞蛋玉米羹就做好了。