玉米粒炒肉片的家常做法

玉米粒炒肉片是一道比較常見的家常菜，主要食材是玉米和瘦肉。玉米有抗衰老、健脾開胃的功效，瘦肉富含蛋白質和人體所需要的氨基酸，玉米粒炒肉片，是一道比較有營養的菜。一起來看看，玉米粒炒肉片的家常做法。

工具/材料

甜玉米、瘦肉、蔥、姜、蒜、花生油、醬油、蠔油、鹽

操作方法

準備好所有食材：甜玉米一根、瘦肉適量、蔥一根。

瘦肉清洗乾淨，切成薄片，裝碟子裡備用。

玉米清洗乾淨，切成玉米粒。也可以用手剝成玉米粒。

姜清洗乾淨，切片；蒜頭切片；蔥清洗乾淨，切成蔥花，備用。

熱鍋下油，放入姜蒜煸香，然後倒入瘦肉，翻炒均勻。

加入適量的醬油和蠔油，把肉片炒到變顏色後，大概炒三分鐘左右，即可倒入玉米粒，把瘦肉和玉米粒翻炒均勻。

加入少許清水，蓋上鍋蓋，把玉米粒給燜熟，最後撒上少許鹽調味，即可出鍋，一碟美味的玉米粒炒肉片就做好了。