怎樣做美味的洋蔥雞蛋圈？

雞蛋的營養成分比較全面，富含優質蛋白，核黃素，尼克酸，生物素，各種礦物質等，經常吃雞蛋，可以健腦益智，防治動脈硬化，洋蔥的營養價值也非常高，經常吃洋蔥，可以殺菌消炎，祛痰利尿，將洋蔥圈和雞蛋煎一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的洋蔥雞蛋圈？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

雞蛋適量，洋蔥適量，小蔥適量，鹽適量，番茄醬適量。

操作方法

準備一個洋蔥，去除外面的一層，洗淨後，切成圈，放入盤中備用。

碗中打入一個雞蛋，加入適量食鹽，打散備用。

準備適量小蔥，洗淨後切碎，放入盤中備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後將洋蔥圈放入鍋中，小火慢煎。

將雞蛋液倒入洋蔥圈中，慢慢的煎至雞蛋定型，然後翻煎另一面，煎至兩面金黃就差不多了。

煎好之後，出鍋，裝入盤中。

將準備好的小蔥撒在洋蔥圈上，然後再滴上番茄醬，趁熱就可以吃了，美味營養，家裡人都非常喜歡，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。