怎樣做美味的香菇洋蔥餅？

香菇的營養價值非常高，常吃香菇可以延緩衰老，防癌抗癌，洋蔥的營養價值也非常高，常吃洋蔥不僅可以抗寒殺菌，而且可以促進食慾，幫助消化。將香菇和洋蔥切碎，炒好之後，淋入雞蛋麵漿，做成香菇洋蔥餅，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的香菇洋蔥餅？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

洋蔥適量，香菇適量，雞蛋一個，麵粉適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，

操作方法

碗中放入適量麵粉，打入一個雞蛋，這樣可以餅的營養價值更高一些。

還有適量清水，調成麵漿，比酸奶狀，稍微稠一點就可以了。調好之後，加少許食鹽，攪拌均勻，靜置片刻。

準備適量新鮮的香菇和洋蔥，洗淨後，放入盤中備用，如果是幹香菇的話，需要提前泡發。

香菇和洋蔥都切碎，儘量切得小一些，放入盤中備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後將香菇碎和洋蔥碎倒入鍋中炒香，可以加少許食鹽調味。

炒至五成熟，就可以將面水倒入鍋中，攤成圓餅的形狀。

小火慢煎，煎至兩面金黃，就差不多了，香菇和洋蔥炒好之後，鍋裡的油還是有的，所以不用另外新增油了。

炒好之後，出鍋裝盤，還可以切成自己喜歡的形狀，拿在手中，就可以吃了，真的太美味了。