怎樣做美味的香菇雙耳營養面？

菌菇類的營養價值比較高，木耳和銀耳也很營養，用菌菇，黑木耳，銀耳，還有枸杞子和百合來做湯麵，對人的身體特別好，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的香菇雙耳營養面？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

香菇適量，平菇適量，黑木耳適量，銀耳適量，青椒適量，雞蛋適量，姜適量，枸杞子適量，百合適量，麵條適量，鹽適量，五香粉適量，雞精適量，生抽適量，陳醋適量，生菜適量。

操作方法

準備適量香菇，和平菇洗淨，再準備適量黑木耳和銀耳，用清水泡發，少許青椒洗淨。

將香菇和平菇切成小丁兒，然後將黑木耳和銀耳撕成小朵，將青椒也切成小丁，放入盤中備用。

碗中打入一個雞蛋，加入少許鹽打散，鍋中燒熱，油熱後，將雞蛋倒入鍋中炒熟，盛出，放入碗中備用。

在鍋中加入少許油，放入薑絲爆香，然後將切好的青椒丁放入鍋中，翻炒均勻。

將切好的香菇和平菇丁倒入鍋中，再將準備好的黑木耳和銀耳倒入鍋中，將炒好的雞蛋也倒入鍋中。

加入適量食鹽，五香粉，雞精，攪拌均勻，調料可以根據自己的口味進行新增。

加入適量的生抽，加入一大碗清水。提前兩個小時泡好枸杞子和百合，將泡好的枸杞子和百合倒入鍋中。

大火將水燒開後，放入適量掛麵，用筷子攪開，準備適量生菜，洗淨後放入鍋中，攪拌均勻。

麵條熟後，盛入碗中，就可以吃了，美味的香菇雙耳營養面就做好了，家裡人都非常愛吃。